CANTIKA.COM, Jakarta - Mulai dari campuran buah-buahan hingga makanan kaya protein, resep smoothie ini menawarkan cara yang sehat dan menarik secara visual untuk mengisi rutinitas pagi Anda.
Bagi Anda yang membutuhkan sesuatu yang bergizi saat bepergian, resep smoothie sehat bisa menjadi solusi yang tepat. Yang perlu Anda lakukan hanyalah memasukkan beberapa bahan ke dalam blender, ambil sedotan dan gelas, dan Anda siap melakukannya dalam hitungan detik.
Sederhana, bukan? Namun, tidak semua smoothie akan membantu Anda mencapai tujuan diet Anda. Faktanya, banyak smoothie siap pakai (termasuk smoothie bowl) yang Anda beli di toko rendah serat, protein dan lemak, serta terlalu manis.
Berikut resep smoothie sehat untuk sarapan sehat dalam memulai aktivitas dan membantu menurunkan berat badan.
Resep Smoothie untuk Sarapan
1. Smoothie Hijau
Bahan-bahan:
Apel (sedang), cincang
½ gelas Mentimun cincang
Kacang mete (direndam)
1 sdm seledri cincang
¼ sdt Jahe cincang
1 sdm jus lemon
½ cangkir bayam cincang
Segenggam daun mint
¼ cangkir daun kelor
½ gelas kangkung cincang
½ gelas air es dingin
Cara membuat:
1. Dalam mixer grinder masukkan apel, timun, kacang mete, seledri, jahe, air jeruk lemon dan air dingin. Haluskan hingga terkumpul hingga halus.
2. Setelah tercampur rata, masukkan semua daun ke dalamnya bersama dengan sedikit air es dingin. Haluskan hingga menjadi smoothie. Anda bisa mewarnai smoothie hijau atau menyajikannya apa adanya.
3. Tip cepat - pastikan semua bahan dingin dan setelah smoothie hijau dibuat, segera sajikan.
2. Smoothie Pisang
Bahan-bahan:
1 buah pisang matang
1 cangkir yogurt rendah lemak
¼ cangkir susu rendah lemak
Sejumput bubuk kapulaga
2 sendok makan madu
¼ cangkir biji kenari + untuk hiasan
Cara membuat:
1. Kupas dan potong pisang.
2. Blender pisang dengan yogurt, susu, madu, kenari, dan bubuk kapulaga hingga halus.
3. Sajikan segera, hiasi dengan biji kenari.
<!--more-->
3. Smoothie Apel dan Kurma
Bahan-bahan:
2 cangkir apel dingin, kupas dan cincang kasar
8 buah kurma hitam yang dibuang bijinya dan dicincang (kala khajur)
¾ cangkir dadih kocok dingin (dahi)
½ cangkir es batu
Metode:
1. Campurkan apel, kurma, dadih, dan es batu, lalu haluskan dalam juicer hingga adonan halus dan berbusa.
2. Tuang smoothie dalam jumlah yang sama ke dalam 2 gelas.
3. Sajikan segera
4. Smoothie Alpukat
Bahan-bahan:
2 buah alpukat sedang
20-30 lembar daun bayam kecil
4 buah pisang, kupas dan beku
3 sdm pistachio rebus dan kupas
2 cangkir susu
2 buah kiwi, kupas
Bahan tambahan:
Irisan pisang untuk hiasan
Bagian jeruk untuk hiasan
Mutiara delima segar untuk ditaburkan
Bunga yang bisa dimakan untuk hiasan
Kacang almond dibelah dua untuk hiasan
Kelapa kering untuk taburan
Cara membuat:
1. Buang biji alpukat dan buang ampasnya. Pindahkan ke dalam stoples blender.
2. Tambahkan daun bayam bayi, pisang, pistachio, susu dan haluskan hingga halus.
3. Pindahkan ke dalam mangkuk saji. Susun kiwi, irisan pisang, dan ruas jeruk di atasnya.
4. Taburkan mutiara delima di atasnya.
5. Hiasi dengan bunga yang bisa dimakan dan kacang almond yang dibelah dua.
6. Taburkan kelapa kering di atasnya dan sajikan.
5. Smoothie Pepaya
Bahan-bahan:
2 cangkir pepaya potong kotak
3/4 cangkir susu dingin
1 sdm madu
1/2 sdt ekstrak vanila atau esens vanila
12 es batu
Cara membuat:
1. Untuk membuat smoothie pepaya, campurkan semua bahan ke dalam mixer lalu haluskan hingga halus.
2. Tuang smoothie pepaya ke dalam 4 gelas kecil dan sajikan segera.
Pilihan Editor:
HINDUSTAN TIMES
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika