CANTIKA.COM, Jakarta - Beberapa orang bertambah rajin memasak di dapur kesayangan selama beraktivitas di rumah saja. Selain untuk usir kebosanan, juga bermanfaat meningkatkan variasi kemampuan dalam memasak, contohnya membuat hidangan penutup es krim.
Es krim mangga salah satu pilihan hidangan penutup yang mudah dibuat sendiri di rumah. Anda hanya membutuhkan tiga bahan. Soal rasa, Anda akan terpikat paduan kelembutan dan kesegaran dari es krim berbahan buah itu. Selain itu, Anda bisa memastikan kebersihan dan kesegaran bahan yang digunakan. Anda juga bisa mengajak si kecil atau anggota keluarga lainnya saat membuatnya.
Berikut resep es krim mangga seperti dilansir dari laman Times of India.
Bahan-bahan:
- 2 cangkir krim kental
- 1/2 cangkir gula bubuk
- 3/4 cangkir pure mangga
Cara membuat:
- Untuk membuat pure mangga segar, campur daging beberapa mangga ke dalam blender tanpa menambahkan air.
- Ambil mangkuk pengaduk yang besar, tambahkan 2 cangkir krim kental dan 1/2 cangkir gula bubuk, kocok atau aduk selama 5-7 menit.
- Kemudian tambahkan pure mangga segar, lanjutkan mengocok atau aduk selama 5 menit.
- Sebagai pilihan, Anda bisa menambahkan kacang kenari atau almond sebelum campuran dibekukan.
- Pindahkan campuran bahan ke wadah ukuran freezer atau cetakan es krim. Pastikan menutup erat wadah dan bekukan selama 8-10 jam atau hingga benar-benar matang.
- Nikmati es krim bersama keluarga.