CANTIKA.COM, Jakarta - Kalau sedang bosan makan nasi, biasanya orang akan berpaling dengan menyantap mi. Salah satu resep mi yang menarik dicoba untuk makan siang nanti adalah mi dengan daging teriyaki.
Baca juga:
Resep Onde Onde Ketawa, Apa Sebab Namanya Lucu?
Resep Bolu Kukus Mawar, Ada Tips Supaya Mengembang dan Tak Amis
Membayangkan gurihnya daging teriyaki sambil melumat kenyalnya mi tentu menggoda selera. Resep ini bisa menghilangkan kejenuhan dengan rasa mi yang itu-itu saja.
Tertarik mencoba, simak resep Mi Wortel Daging Teriyaki berikut ini.
Bahan:
- 300 gram mi wortel, rebus
- 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
- 150 gram daging sapi giling
- 2 sdm saus teriyaki
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt gula pasir
- 50 ml air
Kuah:
- 500 ml air kaldu daging sapi
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- Bumbu penyedap secukupnya
Cara membuat:
- Kuah : Campur semua bahan kuah, rebus hingga mendidih, angkat.
- Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan daging sapi giling dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan saus teriyaki, merica bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata dan masak sebentar.
- Masukkan mi ke dalam mangkuk saji, tuang kuah.
- Beri daging teriyaki di atasnya. Sajikan.
Hasil: 3 porsi