CANTIKA.COM, Jakarta - Saat bingung memilih menu sarapan pagi, resep Roti Goreng Apel Kayu Manis bisa menjadi ide yang menarik untuk menu sarapan bersama keluarga. Apalagi jika Roti Goreng Apel Kayu Manis ini masih dalam keadaan hangat, rasanya lebih enak dan lezat.
Roti Goreng Apel Kayu Manis ini juga sangat praktis untuk disajikan pada saat sarapan atau santai sore bersama keluarga. Anda tinggal membuat adonan roti yang sudah diisi dengan apel dan kayu manis. Jika mau disajikan tinggal goreng saja.
Resep lain:
Resep Roti Goreng Hitam Putih, Pas buat Bekal Anak Sekolah
Resep Roti Goreng Daging Keju, Oke Buat Sarapan atau Teman Ngopi
Bahan:
- 320 gram tepung terigu protein tinggi
- 1½ sendok teh ragi instan
- 15 gram susu bubuk
- ½ sdt baking powder
- 30 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1 butir kuning telur
- 125 ml air es
- 50 gram margarin
- 1 sendok teh garam
Isi:
- 2 buah apel fuji, potong dadu
- 100 gram gula pasir
- 100 ml air
- Kayu manis bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Taburan:
Kayu manis bubuk secukupnya
Cara membuat:
-Isi: Panaskan wajan, masukkan air, apel, gula pasir, kayu manis bubuk, dan garam, masak hingga semua bahan larut. Tuang tepung maizena yang sudah dicairkan, aduk rata hingga agak kental, angkat dan sisihkan.
-Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir, dan baking powder, aduk rata. Masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai kalis, diamkan 20 menit.
-Potong dan timbang adonan masing-masing seberat 30 gram, bentuk bulat, diamkan 10 menit. Pipihkan adonan, beri bahan isi, bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan 30 menit.
-Goreng dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat. Sajikan dengan taburan kayu manis.