CANTIKA.COM, Jakarta - Wafel menjadi kudapan yang tak hanya lezat disantap tapi juga sedap dipandang. Aneka bentuk waffle bisa diatur sesuai cetakannya dan toppingnya dapat dibuat macam-macam sesuai selera.
Bagi anak-anak, membuat topping wafel merupakan pengalaman yang menyenangkan karena menantang ide kreatif mereka. Tapi dari berbagai topping yang dibuat, pasti kurang sedap jika rasa dan tekstur wafel kurang mendukung.
Ada kalanya wafel terasa hambar, kurang lembut, terlalu kesat, sampai keras. Nah, sebelum salah melangkah, mari kita simak resep membuat adonan dasar wafel.
Bahan:
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdm ragi instan
- 400 ml susu cair
- 6 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 200 gram gula pasir
- 25 gram mentega, lelehkan
Cara membuat:
- Siapkan mangkuk, campur tepung terigu, ragi, susu cair, telur, garam, dan gula pasir.
- Kocok dengan mikser hingga rata, diamkan 30-45 menit.
- Tambahkan mentega cair, aduk rata.
- Masukan adonan wafel secukupnya pada cetakan yang telah dipanaskan. Jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang.
- Masak dengan api kecil hingga adonan berwarna kecoklatan.
Resep lainnya:
Resep Wafel Stroberi dan Krim yang Lezat
Resep Wafel Taro Egg yang Cocok untuk Akhir Pekan