Untuk Siapa Diet Rendah Oksalat?
Diet ini hanya untuk orang yang pernah memiliki riwayat batu ginjal kalsium oksalat. "Biasanya, alasan utama melakukan diet rendah oksalat adalah untuk membantu mengurangi risiko batu ginjal - hanya, jika Anda memiliki riwayat kadar oksalat tinggi dan batu ginjal - atau untuk membantu menurunkan kadar oksalat tinggi selama serangan batu ginjal," kata Gans.
Tapi diet tersebut mungkin tidak cocok untuk semua orang yang memiliki batu ginjal. Sementara batu kalsium oksalat adalah jenis yang paling umum, batu ginjal dapat terdiri dari zat lain, dalam hal ini diet rendah oksalat mungkin tidak membantu.
Dan bahkan jika Anda memiliki batu kalsium oksalat, mungkin ada cara lain untuk mengurangi risiko batu tersebut kembali.
"Karena kalsium dapat berikatan dengan oksalat sehingga tidak mencapai ginjal Anda dan berkontribusi pada batu ginjal, makan cukup kalsium dalam makanan Anda mungkin sama efektifnya dengan mengurangi oksalat dalam makanan Anda," kata Cohen.
Makanan yang Disarankan dan Harus Dihindari untuk Diet Rendah Oksalat
"Oksalat tidak memiliki rasa, jadi Anda tidak akan tahu apakah Anda makan makanan yang mengandung oksalat tinggi," kata Angelone. "Penting untuk mempelajari makanan mana yang tinggi oksalat dan mana yang sangat sedikit."
Berikut beberapa makanan yang harus dihindari saat menerapkan diet rendah oksalat:
- Bayam
- Swiss chard
- Bit
- Sayuran bit
- Ubi
- Susu kedelai
- Rhubarb
- Kentang
- Tomat
- Biji gandum
- Biji-bijian dan kacang-kacangan
- Kacang almond
- Biji wijen
- Cokelat hitam
- Beberapa beri, seperti raspberry
"Hati-hati dengan smoothie yang mengandung bahan-bahan tersebut," Angelone memperingatkan. Smoothie dapat mengandung sejumlah makanan tinggi oksalat, jadi perlu diwaspadai.
Ilustrasi air lemon. Freepik.com/Azerbaijan_stockers
Lantas, apa saja makanan yang direkomendasikan untuk diet rendah oksalat? Berikut beberapa di antaranya seperti dikutip dari Healthline:
- Buah-buahan, seperti pisang, blackberry, blueberry, ceri, stroberi, apel, aprikot, lemon, persik
- Sayuran, seperti sawi, brokoli, kubis, kembang kol, jamur, bawang bombay, kacang polong, dan zucchini
- Biji-bijian dan pati, seperti nasi putih, tepung jagung
- Protein, seperti telur, daging, ikan, unggas
- Produk susu, seperti yoghurt, keju, susu, mentega
- Bumbu dan rempah-rempah, seperti kayu manis, lada hitam, kunyit, ketumbar, jinten, dan lain-lain.
Efek Samping Diet Rendah Oksalat
Secara umum, tidak ada risiko kesehatan khusus untuk menjalani diet rendah oksalat, kata Cohen. Namun, Anda berisiko kehilangan nutrisi tertentu, tambahnya. "Setiap jenis diet yang membatasi makanan tertentu dapat menyebabkan kekurangan nutrisi, dan makanan tinggi oksalat cenderung tinggi nutrisi penting," katanya.
Keterbatasan lain dari diet rendah oksalat? Mungkin sulit untuk diikuti. "Tidak ada karakteristik unik dari makanan yang mengandung oksalat tinggi," kata Cohen. Artinya, sebenarnya tidak ada tema umum dalam makanan tinggi oksalat yang bisa Anda ikuti dengan mudah.
Sekali lagi, bicarakan dengan dokter Anda sebelum memulai diet rendah oksalat. "Tidak ada alasan untuk memulai diet ini jika kadar oksalat Anda normal dan tidak berisiko terkena batu ginjal," imbaunya.
Baca juga: 9 Jenis Diet Populer serta Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh
POP SUGAR
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
Halaman
