CANTIKA.COM, Jakarta - Telur adalah bahan makanan yang memiliki banyak manfaat untuk kecantikan atau sebagai bahan dasar masakan. Selama ini mungkin Anda hanya mengetahui putih telur digunakan untuk mengembangkan atau merenyahkan kue. Namun, ternyata putih telur bisa dijadikan bahan makanan untuk membuat puding juga, sepeti resep Puding Busa Semangka ini.
Resep Puding Busa Semangka ini bisa Anda rekomendasikan sebagai sajian di acara keluarga atau arisan dengan teman-teman. Untuk membuat resep Puding Busa Semangka ini tidak sulit dan sangat praktis. Resep Puding Busa Semangka ini cocok buat yang suka masakan simpel dan juga bisa menjadi camilan sehat buah hati.
Baca Juga:
Resep lain:
Resep Kue Meringue Cantik Teman Minum Kopi
Resep Kue Mochi Stroberi Keju
Bahan:
- 500 mililiter susu cair
- 125 gram gula halus
- 1 bungkus agar-agar bubuk berwarna merah
- 3 butir putih telur
- 1 sdm gula halus untuk campuran putih telur
- Pewarna makanan merah secukupnya
- Pewarna makanan hijau secukupnya
- Biji selasih secukupnya
Cara membuat:
1. Campur susu cair, gula halus, dan agar-agar, aduk rata, masak hingga mendidih.
2. Kocok putih telur hingga berbusa kemudian tambahkan gula halus secara bertahap sambil terus kocok hingga kaku. Tuang adonan agar-agar secara bertahap sambil aduk rata.
3. Bagi adonan puding menjadi tiga, merah, putih, dan hijau dengan perbandingan adonan merah lebih banyak. Tambahkan biji selasih pada adonan merah, aduk rata.
4. Siapkan cetakan puding berbentuk segi tiga. Pertama tuang adonan merah hingga setengah cetakan, tunggu permukaan agak keras kemudian tuang adonan putih. Tunggu agak keras kemudian tuang adonan hijau dan biarkan mengeras. Lakukan hingga puding habis. Simpan di dalam lemari es. Sajikan selagi dingin.
