CANTIKA.COM, Jakarta - Nasi Kepal Bayam Isi Tuna ini mungkin agak tak biasa dijadikan menu bekal sekolah anak. Tapi kalau kelengkapan syarat makanan bekal anak sekolah penting bagi Anda, resep ini layak dicoba.Apalagi cara membuat resep Nasi Kepal Bayam Isi Tuna ini tak sulit.
Variasi menu juga penting agar anak tak bosan diberikan bekal yang itu-itu saja. Bisa-bisa anak bosan makan bekalnya dan memilih jajan.
Resep lain:
Resep Tamagoyaki Kornet Sayuran, Bekal Sehat buat Anak
Resep Nasi Goreng Sosis untuk Bekal Anak Sekolah
Bahan:
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, cincang
200 gram nasi putih
2 ikat bayam, rebus sebentar dan cincang
6 sdm susu cair
75 gram keju, potong dadu kecil
50 gram keju, parut
Garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya
Isi:
1 siung bawang putih, cincang
1/4 buah bawang bombai, iris
1 kaleng ikan tuna
Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
-Isi: Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan tuna, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak sebentar, angkat dan dinginkan.
-Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan bayam, susu cair, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata, angkat nasi dan biarkan hangat.
-Tambahkan potongan keju kemudian aduk rata. Ambil 3 sendok makan nasi kemudian pipihkan dan beri tuna, lalu bulatkan dan kepal hingga padat. Lakukan hal yang sama hingga nasi habis. Sajikan dengan taburan keju parut di atasnya.