CANTIKA.COM, Jakarta - Minuman Thai Tea atau dalam Bahasa Thailand disebut Cha Yen sedang naik daun di Indonesia. Minuman ini mudah ditemui di berbagai sudut pusat perbelanjaan atau pusat keramaian.
Baca juga:
Kuliner : Thai Tea Sudah Lewat, Kini Saatnya Cheese Tea
Berbagai gerai Thai Tea yang ada misalnya Dom Dom Thai Tea, Rachacha Thai Tea, Nyot-Nyot Thai Tea, Royal Thai Tea, dan lainnya. Jika Anda mau mencoba membuat sendiri Thai Tea di rumah, ada resep yang bisa diikuti. Berikut ini bahan dan cara membuat Cha Yen atau Thai Tea:
Bahan:
- 3 sdm thai tea mix
- 400 ml air
- 8 sdm susu evaporasi
- 600 ml susu cair
- 3 sdm gula pasir
- Es batu yang dihancurkan secukupnya
Cara membuat:
- Didihkan air, masukkan thai tea mix ke dalamnya, aduk rata.
- Diamkan beberapa saat hingga airnya berubah hitam pekat, saring.
- Masukkan air teh, susu evaporasi, susu cair, dan gula pasir ke dalam mangkuk blender, proses hingga tercampur rata.
- Siapkan gelas saji, beri es batu, tuang Cha Yen dan siap disajikan.
Hasil: 3 porsi