CANTIKA.COM, Jakarta - Yoghurt bisa dimanfaatkan untuk berbagai jenis hidangan, salah satunya lewat Resep Tandoori Chicken ini. Rasa khas yoghurt membuat masakan berbahan dasar ayam ini semakin kaya rasa.
Tidak hanya itu, tekstur ayam juga jadi lebih menarik berkat kandungan yoghurt. Resep Tandoori Chicke ini sangat pas untuk Anda penyuka ayam yang sekaligus penggemar yoghurt.
Jika tertarik mencobanya untuk hidangan makan siang atau makan malam, ayo coba buat sendiri Resep Tandoori Chicken, berikut ini.
Bahan:
- 350 gram ayam fillet, potong dadu
- 3 ruas jahe, parut
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 1 sendok teh garam masala
- 2 sendok teh air lemon
- 100 gram plain yogurt
- 1/2 sendok teh jinten
- 2 sendok makan minyak zaitun
Cara Membuat:
1. Campur jahe, cabai bubuk, paprika bubuk, garam masala, air lemon, plain yogurt, jinten dan minyak zaitun jadi satu, lalu tuangkan campuran bumbu ini pada potongan ayam fillet, aduk hingga bumbu merata.
2. Kemudian masukkan potongan ayam ke kulkas dan diamkan selama semalam agar bumbu meresap.
3. Tusukkan potongan ayam fillet pada tusukan sate.
4. Lalu panggang di atas pan anti lengket hingga kecokelatan.
5. Angkat dan siap disajikan.