CANTIKA.COM, Jakarta - Kue tradisional Indonesia, klepon menjadi makanan terbaik mengalahkan 36 Best Rated Dishes With Glutinous Rice atau 36 Hidangan Berbahan Nasi Ketan dengan Rating Terbaik versi TasteAtlas.
Untuk diketahui website ini membahas aneka makanan dan restoran autentik di seluruh dunia. Dirilis pada 16 Februari 2025, peringkat ini didasarkan pada survei hampir 790.000 pengguna terverifikasi, dengan sekitar 515.000 yang diakui secara sah oleh situs asal Kroasia tersebut.
Artikel Terkait:
Perlu Sahabat Cantika ketahui, klepon terbuat dari tepung beras dengan isian gula aren. Bagian luar diberi pewarna makanan hijau yang terbuat dari daun suji, dan permukaannya dibaluri kelapa parut.
Penasaran bagaimana cara membuat Si Bulat Manis ini?
Resep Membuat Klepon
1. Siapkan bahan bola ketan yang terdiri dari 250 gram tepung ketan, 50 gram tepung beras, air secukupnya dan daun pandan.
Artikel Terkait:
Resep Kunafa Khas Timur Tengah yang Autentik dan Tidak Ribet
2. Untuk bahan isian, Anda bisa menyiapkan gula merah yang disisir sesuai selera.
3. Persiapkan bahan topping untuk klepon, yakni kelapa parut yang sudah dikukus selama kurang lebih 20 menit.
4. Kemudian campurkan semua bahan bola ketan, lalu uleni hingga adonan klepon menjadi kalis atau semua bahan sudah beremulsi dengan baik.
5. Bagi adonan menjadi bulatan kecil, isi klepon dengan menggunakan gula merah, kemudian bentuk kembali menjadi bola.
6. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bola-bola klepon yang sudah Anda bentuk tadi, biarkan hingga klepon mengambang yang menandakan Si Bulat Manis sudah matang.
7. Dinginkan sebentar, selanjutnya baluri klepon dengan menggunakan kelapa parut, dan voilaa klepon sudah siap dinikmati.
Demikian cara membuat klepon yang kini masuk ke jajaran makanan terbaik dari ketan versi TasteAtlas, selamat mencoba di rumah ya!
Pilihan Editor: Resep Roti Panggang Naik Level, Isian Kimchi dan Kaviar
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
