TEMPO.CO, Jakarta - Tahun baru 2018 akan tiba dalam hitungan jam. Jika nanti malam ada rencana berkumpul bersama keluarga besar atau teman untuk merayakan tahun baru, kira-kira suguhan apa yang lezat disantap ramai-ramai?
Baca juga:
Berbagi Terompet di Tahun Baru, Awas Tertular Penyakit Berikut
Suguhan di perayaan malam tahun baru sebaiknya juga menunjukkan kreasi baru, salah satunya roti hitam manis atau Black Sesame Sweet Bread. Kalau banyak yang bilang roti buatanmu ini enak, bukan tidak mungkin kamu bisa mengembangkannya menjadi bisnis yang bagus di 2018. Berikut resep membuat Black Sesame Sweet Bread.
Bahan:
- 700 gram adonan roti siap pakai
Olesan (aduk rata):
- 1 butir kuning telur
- 30 ml susu cair
Topping:
- 100 gram wijen hitam
Cara membuat:
- Kempiskan adonan, potong dan timbang seberat 50 gram, hingga adonan habis.
- Bulatkan dan diamkan adonan selama 10 menit.
- Pipihkan adonan dan diamkan 60 menit hingga mengembang.
- Oles dengan campuran kuning telur, lalu taburi wijen hitam.
- Jika memakai oven kompor, panggang dengan api bersuhu 180 derajat celcius, atau panas 170 derajat celcius jika memakai oven listrik, selama 15 menit.
- Angkat dan siap disajikan.
Hasil: 20 Porsi
