CANTIKA.COM, Jakarta - Es Blewah adalah minuman yang sudah tidak asing lagi. Pada saat Ramadan, Es Blewah selalu menjadi primadona sebagai salah satu menu berbuka puasa. Rasa manis dan segar yang ada di resep Es Blewah ini, membuat Anda tidak bosan untuk menyantapnya.
Es Blewahmerupakan salah satu resep yang mudah dibuat sendiri di rumah. Dalam membuat resep Es Blewah ini, Anda hanya perlu membeli buah blewah, sari kelapa, selasih, dan pastinya sirup, semua bahan pun mudah ditemukan di toko atau pasar terdekat.
Resep lain:
Resep Smoothie Kurma, Minuman Segar dan Manis untuk Buka Puasa
Resep Istimewa Pisang Goreng Keju Bulat, Rasanya Bikin Penasaran
Bahan:
- ½ buah blewah, buang biji, keruk memanjang
- 100 gram nata de coco
- 2 sendok makan biji selasih, rendam di dalam air hangat
- 80 mililiter air gula
- 2 buah jeruk nipis, ambil air
- 400 ml air
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
-Masukkan blewah, sari kelapa, dan biji selasih ke dalam mangkuk besar, sisihkan.
-Campur air gula, air jeruk nipis, dan air, aduk rata.
-Siapkan gelas, susun blewah dan sari kelapa hingga setengah gelas. Tuang campuran air dan gula. Cemplungkan es batu, siap disajikan.