CANTIKA.COM, Jakarta - Buat penikmat makanan pedas, terutama sambal, tidak ada salahnya mencoba membuat resep Yakitori Sambal Pedas. Rasa gurih bercampur dengan pedasnya sambal membuat Yakitori Sambal Pedas ini akan menjadi makanan favorit.
Cara membuat resep Yakitori Sambal Pedas tidak berbeda jauh dengan cara membuat Yakitori pada umumnya, hanya yang membedakan Anda harus membuat sambal untuk dioleskan di atas Yakitori. Tingkat kepedasan juga bisa disesuaikan dengan selera Anda dan keluarga.
Resep lain:
Yakitori Saus Wijen yang Gurih, Ayo Coba Resepnya
Rasa Unik Resep Yakitori Saus Madu Pedas
Bahan:
- 250 gram dada ayam, potong dadu
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 2 sdm margarin
- 15 tusuk satai
Sambal:
- 4 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit
- Garam dan gula secukupnya
- 3 lembar daun jeruk, iris
- 100 ml minyak goreng, panaskan
Cara membuat:
1. Marinasi ayam dengan garam dan merica bubuk, diamkan 15 menit. Kemudian tusuk 4-5 potong ayam dengan tusuk satai.
2. Panaskan wajan panggang, olesi margarin, panggang ayam hingga matang.
3. Sambal: Ulek cabai merah keriting, cabai rawit, tambahkan garam dan sedikit gula, ulek hingga sedikit kasar. Tambahkan irisan daun jeruk, kemudian siram dengan minyak panas.
4. Sajikan yakitori dengan siraman sambal.