CANTIKA.COM, Jakarta - Satu sendok sup tomat lezat adalah makanan yang menenangkan, terutama jika itu buatan sendiri. Resep sup tomat ini menggunakan tomat segar dari kebun atau pasar petani.
Tentu saja sup tomat dalam kaleng berfungsi saat waktu krisis atau kelaparan. Tapi tidak ada yang mengalahkan rasa lezat dari sup yang Anda buat dari awal dengan bahan-bahan segar. Jadi ucapkan selamat tinggal pada sup kalengan selamanya dan halo untuk resep sup tomat favorit Anda.
Waktu persiapan: 5 menit
Waktu masak: 30 menit
Total waktu: 35 menit
Porsi: 6
Cara membuat sup tomat
Bahan-bahan
4 cangkir tomat segar cincang
2 gelas kaldu ayam
4 cengkeh bawang putih
1 sepotong besar bawang
2 sendok makan mentega
2 sendok makan tepung serbaguna
2 sendok teh gula putih, atau secukupnya
1 sendok teh garam, atau secukupnya
Cara memasak
Kumpulkan semua bahan.
Campurkan tomat, kaldu ayam, cengkeh bawang putih, dan sepotong besar bawang dalam stockps di atas api sedang. Didihkan, dan didihkan perlahan selama sekitar 20 menit untuk memadukan rasa.
Angkat dari api dan haluskan campuran bahan ke dalam penghalus makanan. Bersihkan wajan dari sisa bahan yang dimasak tadi.
Lelehkan mentega di atas api sedang di panci yang sekarang kosong. Aduk tepung untuk membuat roux dengan memasak, aduk terus-menerus, sampai campuran berubah menjadi coklat sedang.
Secara bertahap aduk dalam sedikit campuran tomat untuk mencegah benjolan terbentuk, lalu aduk sisanya.
Bumbui dengan gula dan garam secukupnya.
Sajikan panas dan nikmati!
Cara menyimpan sup tomat
Simpan sup tomat (yang benar-benar didinginkan) dalam wadah kedap udara di lemari es hingga empat hari.
Fakta nutrisi (per porsi)
80 kalori
4 gram lemak
9 gram karbohidrat
2 gram protein
Nah, Sahabat Cantika, itulah resep sup tomat yang segar dan lezat. Dibuat sendiri di rumah. Selamat memasak!
Pilihan Editor: Resep Salad Kentang Klasik, Mayones dan Telur Rebus jadi Kunci
ALL RECIPES
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
