CANTIKA.COM, Jakarta - Omurice hidangan makanan sederhana khas Jepang. Hidangan ini nasi yang dibungkus dengan telur dadar atau omelet sebelum disajikan. Biasanya omurice dijadikan bekal sarapan pagi, terutama untuk anak-anak.
Dikutip dari Cookpad, berikut dua varian kreasi resep omurice yang mudah dibuat di rumah:
1. Omurice Original
Bahan:
1 piring nasi
50 gram daging ayam cincang
Bumbu
Seperempat bagian bawang bombai
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
Setengah sendok teh lada
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh saus tomat
Omelet
2 butir telur
Sejumput garam
Cara Membuat:
1. Ulek bawang merah dan bawang putih, kemudian cincang halus bawang bombai.
2. Tumis ayam cincang sampai berubah warna, kemudian disisihkan.
3. Tumis bawang bombai sampai harum, kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah diulek.
4. Masukkan nasi dan semua bahan-bahan saus, aduk sambil dicicipi.
5. Kocok telur, masak di teflon dengan api kecil, setelah agak matang taruh nasi di atasnya.
6. Lipat telur sambil ditekan agar menempel dengan nasi, kemudian angkat.
2. Omurice Ayam Sayur
Halaman
