Kreasi Resep Sarapan Berbahan Keju, Chicken Cordon Bleu dan Croffle Mozzarella

Chicken Mozzarella Cordon Bleu/Foto: Greenfields

kuliner

Kreasi Resep Sarapan Berbahan Keju, Chicken Cordon Bleu dan Croffle Mozzarella

Jumat, 10 September 2021 08:10 WIB
Reporter : Cantika.com Editor : Ecka Pramita

CANTIKA.COM, Jakarta - Masih dalam momen Hari Olahraga Nasional yuk kita tingkatkan semangat untuk berolahraga agar tubuh bisa tetap fit. Selain berolahraga, jangan lupa juga untuk mengisi tubuh dengan nutrisi yang baik agar bisa memperbaiki sel-sel otot yang sudah bekerja.

Berikut beberapa resep dari Greenfields yang bisa kamu nikmati di rumah setelah berolahraga dan juga bisa untuk inspirasi sarapan. 

1. Ricotta Bread Toast

Ricotta Bread Toast/Foto: Greenfields

Bahan:

4 lbr Roti Tawar/Baguette Bread200 ml Greenfields Fresh Milk2 btr Telur½ sdm Kayu Manis Bubuk

Bahan Saus Ricotta:

100 gr Greenfields Ricotta Cheese2 sdm Gula Halus (opsional)2 sdm Greenfields Whipping Cream

Bahan Topping:

3 buah Strawberry Segar2 sdm Almond

Cara membuat:

1. Campurkan Greenfields Fresh Milk Full Cream, telur dan kayu manis bubuk, aduk sekitar 1 menit untuk bahan celup roti2. Celupkan roti dengan rata ke dalam bahan, panaskan wajan yang sudah dioles sedikit margarine kemudian panggang sekitar 1 menit, lakukan kepada sisi yang lain dan angkat3. Siapkan saus dari keju Ricotta dengan mencampur Greenfields Ricotta Cheese, Greenfields Whipping Cream dan gula halus, aduk hingga mendapatkan tekstur saus yang diinginkan4. Tuangkan saus Ricotta ke atas roti yang sudah dipanggang, hiasi dengan topping Strawberry dan almond yang sudah disiapkan; nikmati manis dan gurih Ricotta Bread Tost untuk anak sebagai sarapan atau snack.5. Sajikan Bersama Greenfields Fresh Milk 1L

2. Croffle Vla Mozzarella

Croffle Vla Mozzarella/Foto: Greenfields

Bahan:

2 lembar Puff Pastry200 ml Greenfields Fresh Milk 50 gr Greenfields Mozzarella Cheese Shredded1 butir Kuning Telur1 sdm Tepung Maizena3 sdm Gula Pasir1 sdm Butter

Cara membuat:

1. Gulung lipatan puff pastry yang sudah dipotong berbentuk segitiga menjadi seperti bentuk croissant2. Panaskan cetakan waffle; masukkan adonan croissant panggang hingga 8 – 10 menit, keluarkan dan letakkan diatas piring3. Siapkan Vla Mozzarella dengan kocok kuning telur dan gula pasir, tambahkan maizena lalu kocok hingga merata4. Kemudian tuang kedalam Greenfields Fresh Milk Full Cream yang sedang dipanaskan dengan api kecil, aduk perlahan sampai mulai mengental dan matikan api5. Tambahkan butter dan Greenfields Mozzarella Cheese Shredded sambil diaduk hingga adonan menyatu6. Tuang Vla keju Mozzarella ke atas Croffle dan beri hiasan irisan strawberry ataupun coklat tabur sesuai selera.7. Croffle Vla Mozzarella yang manis dan gurih siap disajikan untuk anak.8. Sajikan Bersama Greenfields Yogurt Kids Pouch 80 gr

3. Mozzarella Cheese Stick

Mozzarella Cheese Stick/Foto: Greenfields

Bahan:

200 gr Greenfields Mozzarella Cheese Block1 bungkus Keripik renyah2 sdm Tepung Terigu2 butir Telur500 ml Minyak Goreng

Cara membuat:

1. Potong Greenfields Mozzarella Cheese Block menjadi stick, taburi tepung terigu celupkan kedalam kocokan telur dan lumuri dengan keripik renyah yang sudah di haluskan.2. Agar adonan tidak mudah rontok sewaktu digoreng, diamkan sekitar 15 menit di kulkas.3. Siap untuk menggoreng dengan panaskan minyak, goreng sekitar 1 menit dan tiriskan4. Mozzarella Cheese Stick siap disajikan untuk snack favorit dan menarik anak.Sajikan Bersama Greenfields Fresh Milk 200 ML

4. Chicken Mozzarella Cordon Bleu

Bahan:

100 gr Dada Ayam Fillet50 gr Greenfields Mozzarella Cheese Block1 lbr Smoked BeefSecukupnya Garam dan Merica1 sdt Margarine1/2 sdt Bawang Putih Bubuk1 sdm Tepung Terigu100 gr Tepung Roti1 btr Telur1 ltr Minyak goreng

Cara membuat:

1. Iris tidak putus dada ayam fillet, lumuri dengan sedikit garam dan merica, pipihkan dada ayam hingga fillet tipis diamkan sekitar 2 menit, setelahnya oleskan campuran margarine dengan bawang putih bubuk merata.2. Letakkan smoked beef diatas bagian ayam yang sudah dibumbui, kemudian letakkan irisan mozzarella di atas smoked beef.3. Gulung dengan rapih dan bungkus dengan plastic wrap, diamkan di kulkas supaya gulungan  tahan lama.4. Buka gulungan dan balur dengan tepung terigu, kemudian celupkan kedalam kocokan telur, lalu balur dengan tepung roti5. Goreng hingga coklat keemasan dan pastikan matang dengan baik, tiriskan dan sajikan cordon bleu dengan kentang goreng sebagai menu makan siang anak6. Sajikan Bersama Greenfields Fresh Milk

Baca: Resep Masakan Italia Tanpa Tomat, Ganti Wortel dan Alpukat