Resep Ayam Krim Kari Jamur dari Chef Putri Miranti

Resep Ayam Krim Kari Jamur dari Chef Putri Miranti. Foto: Greenfields

kuliner

Resep Ayam Krim Kari Jamur dari Chef Putri Miranti

Selasa, 26 Mei 2020 12:16 WIB
Reporter : Cantika.com Editor : Rini Kustiani

CANTIKA.COM, Jakarta - Chef Putri Miranti bersama Greenfields berbagi resep mengolah bahan ayam menjadi hidangan spesial. Namanya Ayam Krim Kari Jamur.

Sesuai dengan namanya, bahan-bahan yang diperlukan antara lain ayam, jamur, susu, dan berbagai bahan lainnya yang mudah didapat.

Berikut resep Ayam Krim Kari Jamur dari Chef Putri Miranti.

Bahan-bahan:- 1 kg ayam (paha atas saja atau ayam 1 ekor dipotong menjadi 8 bagian)- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh lada hitam- 1 jeruk nipis

Saus:- 250 gram jamur champignons- 1/2 bawang bombay- 4 siung bawang putih- 10 tangkai daun thyme- 1 sendok makan butter- 1 sendok teh tepung terigu- 1/2 cangkir air- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh lada hitam- 1 sendok teh kaldu ayam- 2 sendok teh bumbu kari- 1 cangkir susu- 1/2 cangkir krim

Cara membuat:- Bumbui ayam dengan garam, lada, dan jeruk nipis- Potong bawang dan jamur- Masak ayam hingga kecoklatan dan sisihkan- Tumis jamur, bawang dan thyme lalu masukkan mentega dan tepung- Masukkan air, kaldu dan bumbu kari- Tambahkan susu dan whipping cream- Masukkan kembali ayam, masak sebentar dan taburkan daun parsley- Ayam krim kari jamur siap disajikan