CANTIKA.COM, Jakarta - Jagung bisa jadi camilan dengan direbus atau dibakar, atau diolah menjadi Jasuke dan Sup Jagung. Namun cita rasa jagung yang manis juga bisa diolah menjadi es jagung. Anda bisa mencoba Resep Es Jagung untuk menu buka puasa di rumah.
Baca juga: Resep Es Blewah, Minuman Segar untuk Berbuka Puasa
Resep Es Jagung ini cukup mudah dan tidak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya. Anda bisa menemukan bahan-bahannya di supermarket atau pasar tradisional terdekat. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya.
#Bahan
Bahan:
- 2 buah atau 700 gram jagung manis, pipil
- 800 mili liter air
- 400 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 200 gram nata de coco
- 400 gram es serut
- 80 mili liter sirup cocopandan
Kuah Santan:
- 200 mili liter santan kental
- 2 lembar daun pandan
- 1 sendok teh garam
#Cara Membuat
1. Rebus jagung manis bersama air, gula pasir, dan daun pandan sampai matang, lalu angkat dan sisihkan.
2. Kuah Santan: Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil aduk sampai mendidih, angkat dan sisihkan.
3. Sajikan rebusan jagung manis dengan kuah santan, nata de coco, es serut, dan sirup cocopandan.
Hasil: 3 porsi
Resep lainnya:
Resep Risoles Apel Kayu Manis, Cocok buat Menu Buka Puasa
Resep Risoles Pisang Coklat untuk Menu Buka Puasa
