CANTIKA.COM, Jakarta - Resep omelet dilengkapi dengan panekuk berbahan tepung chickpea (buncis) mungkin bisa menjadi pilihan menu buat sahur atau berbuka puasa Mmebuatnya juga tidak sulit.
Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya untuk dua porsi, seperti dilansir The Washington Post.
Resep lain:
Resep Burger Sapi Mini, Kecil tapi Lezat
Resep Kebab Daging yang Mudah Dibuat
Bahan:
4 butir telur
1/2 gelas air
1/2 cangkir tepung chickpea
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada hitam tumbuk
1/2 sendok teh baking powder (sesuai keinginan) 1/4 sendok teh bumbu halus, seperti jintan, paprika manis, bubuk kari
1 sendok makan minyak zaitun
Tambahan sedikit baking powder bisa membuatnya lebih pulen.
Cara membuat:
-Kocok telur dalam mangkuk sampai tercampur rata, lalu masukkan air, chickpea, garam, merica, baking powder, jika dan bumbu lainnya. Aduk hingga tercampur rata dan bebas gumpalan.
-Panaskan minyak dalam wajan antilengket berukuran kecil di atas api sedang-rendah. Tuang campuran telur; masak selama sekitar 5 menit, bisa jadi kurang dari lima menit.
-Setelah bagian bawah berwarna kecoklatan balik telur dadar dengan hati-hati. Masak sekitar 1 menit lagi.
-Potong menjadi empat bagian dan sajikan segera.
