CANTIKA.COM, Jakarta - Cilok salah satu jajanan cukup digemari anak-anak maupun orang dewasa. Cara membuatnya cukup mudah dan bisa divariasikan, mulai dari rasa, bumbu, sampai isinya.
Baca juga: Resep Nasi Liwet yang Mudah dan Praktis
Salah satunya yang bisa Anda coba dirumah adalah resep Cilok Tahu. Anda dapat menggunakan rice cooker yang ada di rumah untuk mencoba resep Cilok Tahu. Tak hanya mudah tapi juga praktis dengan cita rasa yang sesuai selera.
Bahan
- 20 butir tahu sumedang
Cilok:
-250 gram tepung sagu
- 250 gram tepung terigu
- 1/4 sendok makan garam
- 1/4 sendok makan kaldu ayam bubuk
- 250 gram air panas
Kuah:
- 500 mililiter air kaldu
- 4 siung bawang putih, memarkan
- 3 batang seledri, iris
- Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara Membuat
1. Cilok: Campur tepung sagu, tepung terigu, garam. dan kaldu bubuk, aduk rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil aduk rata, sisihkan.
2. Keluarkan isi tahu kemudian isi dengan adonan cilok, lakukan hingga cilok habis.
3. Kuah: Masukkan seluruh bahan kuah ke dalam rice cooker kemudian masak. Jika sudah panas, letakkan kukusan rice cooker kemudian susun tahu di atasnya, kukus hingga matang.
4. Sajikan tahu cilok dengan kuah selagi panas.
Hasil: 4 Porsi
Artikel lain: Resep Kwetiau Seblak Bakso untuk Cemilan Akhir Pekan
