Resep Kue Jajan Pasar Onde-Onde Wijen

Resep jajan pasar onde-onde. Tabloidbintang

kuliner

Resep Kue Jajan Pasar Onde-Onde Wijen

Senin, 15 Oktober 2018 10:03 WIB
Reporter : Tabloid Bintang Editor : Rini Kustiani

CANTIKA.COM, Jakarta - Salah satu jajan pasar yang banyak disuka adalah onde-onde. Bentuknya bulat dengan isian kacang hijau atau keju untuk onde-onde kekinian. Plus berlumur biji wijen yang bikin tambah renyah saat digigit.

Baca: Resep Putu Mayang, Kue Jajan Pasar yang Manis dan Legit

Berani mencoba bikin sendiri onde-onde. Bunda bisa mengatur isiannya sesuai selera. Mungkin ada yang berminat mengisi onde-onde dengan kacang hijau rasa cokelat atau yang lain.

Bagaimana cara membuatnya? Ikuti resep berikut.

Bahan kulit: - 175 ml air mendidih- 100 gram gula pasir- 1/4 sdt garam- 300 gram tepung ketan - 100 ml air- 200 gram wijen putih- Minyak goreng secukupnya

Biang: - 2 sdm tepung kanji- 100 ml air

Isi: - 200 gram pasta kacang hijau pandan, siap pakai

Cara membuat biang:- Rebus air hingga mendidih- Masukkan tepung kanji- Aduk rata. Sisihkan.

Cara membuat kulit:- Rebus air sampai mendidih, masukkan gula dan garam. - Tuang ke dalam tepung ketan. Uleni hingga tercampur rata.- Aasukkan adonan biang. Aduk hingga kalis.

Cara membuat onde-onde:- Ambil beberapa adonan, pipihkan dan isi dengan pasta kacang hijau pandan, bulatkan. - Celupkan ke dalam air, gulingkan di atas wijen. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. - Goreng hingga kuning keemasan dan sajikan.

Hasil: 6 porsi

TABLOIDBINTANG