CANTIKA.COM, Jakarta - Wafel menjadi kudapan yang tak hanya lezat disantap tapi juga sedap dipandang. Aneka bentuk waffle bisa diatur sesuai cetakannya dan toppingnya dapat dibuat macam-macam sesuai selera.
Bagi anak-anak, membuat topping wafel merupakan pengalaman yang menyenangkan karena menantang ide kreatif mereka. Tapi dari berbagai topping yang dibuat, pasti kurang sedap jika rasa dan tekstur wafel kurang mendukung.
Baca Juga:
Ada kalanya wafel terasa hambar, kurang lembut, terlalu kesat, sampai keras. Nah, sebelum salah melangkah, mari kita simak resep membuat adonan dasar wafel.
Bahan:
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdm ragi instan
- 400 ml susu cair
- 6 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 200 gram gula pasir
- 25 gram mentega, lelehkan
Cara membuat:
- Siapkan mangkuk, campur tepung terigu, ragi, susu cair, telur, garam, dan gula pasir.
- Kocok dengan mikser hingga rata, diamkan 30-45 menit.
- Tambahkan mentega cair, aduk rata.
- Masukan adonan wafel secukupnya pada cetakan yang telah dipanaskan. Jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang.
- Masak dengan api kecil hingga adonan berwarna kecoklatan.
Resep lainnya:
Resep Wafel Stroberi dan Krim yang Lezat
Resep Wafel Taro Egg yang Cocok untuk Akhir Pekan
