CANTIKA.COM, Jakarta - Memasuki tahun ketiga sekaligus penutup dari Kampanye Europe Full of Character, promosi keju Prancis di Indonesia hadir dengan konsep baru bertajuk: “Cheese Eat Up!”. Tahun ini, kampanye tampil lebih berani dengan menunjukkan bagaimana hidangan sehari-hari dan kuliner lokal favorit dapat dikreasikan bersama keju susu sapi Prancis.
Dalam tradisi kuliner Prancis, keju bukan sekadar bahan pangan, tetapi juga simbol budaya, keterampilan, dan kebanggaan. Lebih dari 3.000 jenis keju dari berbagai daerah di Prancis, masing-masing merepresentasikan keahlian yang diwariskan lintas generasi. Dari Brie yang lembut dan buttery, Comté yang memiliki cita rasa nutty, hingga Mimolette dengan warna oranye khasnya, setiap keju menyimpan cerita tentang asal-usul dan karakter unik.
Fokus kampanye tahun ini adalah keju berbahan dasar susu sapi, yang dikenal dan digemari di seluruh dunia berkat keragaman tekstur serta rasanya. “Selama tiga tahun, kampanye ini telah menjadi perjalanan kuliner yang penuh makna antara Prancis dan Indonesia,” ujar Émilie Martin, Managing Director di Jakarta, Kamis, 19 September 2025.
“Di edisi terakhir ini, kami bangga memperlihatkan bagaimana keju Prancis dapat berpadu dengan hidangan lokal sehari-hari, berkat kreativitas para juru masak, mahasiswa, dan pecinta kuliner di sini.”
Selama tiga tahun terakhir, kampanye ini telah mempertemukan chef, importir, distributor, mahasiswa, hingga pecinta kuliner. Selain melatih generasi muda dari sekolah-sekolah kuliner seperti Bali Culinary School dan APCA Jakarta, program ini juga memberi edukasi bagi pelaku industri mengenai keragaman serta potensi keju Prancis.
Artikel Terkait:
Jangan Keliru, 7 Camilan Ini Bergizi dan Sehat Menurut Ahli Diet
Tahun ini menjadi puncak perjalanan tersebut dengan sentuhan baru berupa food truck yang menghadirkan sajian khas street food lokal berpadu keju Prancis. Mulai dari gado-gado dengan Comté hingga sate Brie panggang, menu ini memperlihatkan cara baru menikmati jajanan Indonesia dengan karakter keju klasik Prancis.
Cheesemonger kelas dunia sekaligus peraih gelar Meilleur Ouvrier de France, François Robin, kembali memimpin rangkaian pengalaman tahun ini. “Keju Prancis memiliki semua kualitas untuk melengkapi hidangan Indonesia. Teksturnya yang lembut menjadi nilai tambah, mudah meleleh, memperkuat aroma, sekaligus menyeimbangkan cita rasa rempah Asia," kata Francois.
Ia menambahkan bahwa keju Prancis menawarkan keseimbangan rasa yang istimewa, diproses seminimal mungkin namun tetap kaya akan keunggulan.
Review Gado-gado dengan Keju Comte
Gado-gado cups dengan keju comte. Foto: Dok. CNIEL
Mencicipi gado-gado plus keju merupakan pengalaman pertama bagi Cantika. Jujurly, agak ragu di awal karena biasanya menyantap keju dengan roti, biskuit, ataupun spageti. Tapi keraguan itu sirna begitu saja saat menyantapnya. Enak dan pas!
Rasa keju comte menyatu dalam gado-gado, tidak overpowering dan masih berasa kejunya. Tambahan keju menambah karakter pada cita rasa yang sudah begitu dikenal di lidah kita, masyarakat Indonesia. So, keju Prancis satu ini bisa jadi rekomendasi disantap bareng gado-gado. (SRP)
Pilihan Editor: Menikmati Keju Prancis dengan Cita Rasa Indonesia
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi Terkini Gaya Hidup Cewek Y dan Z di Instagram dan TikTok Cantika.
