Jangan Keliru, 7 Camilan Ini Bergizi dan Sehat Menurut Ahli Diet

CANTIKA.COM, Jakarta - Jika berbicara tentang kebiasaan sehat, camilan jarang masuk dalam daftar, tetapi sebenarnya bisa bermanfaat bagi jika kita menyantap makanan yang tepat. Lagi pula, ngemil dapat membuat kita kenyang di sela waktu makan dan membantu menjaga tingkat energi stabil.

Tak cuma itu, camilan juga menyediakan gizi penting, seperti serat dan lemak sehat, untuk diet. Namun sekali lagi, itu tergantung pada apa yang kamu makan, karena tidak semua camilan sama. Berikut ini, sejumlah camilan bergizi dan sehat yang secara keliru dihindari, serta manfaatnya bagi kesehatan kita secara keseluruhan, menurut ahli diet.

1. Telur Rebus

“Telur sering kali mendapat reputasi buruk karena kandungan kolesterolnya, tetapi penelitian menunjukkan bahwa telur tidak banyak berpengaruh pada kolesterol darah bagi kebanyakan orang,” ungkap Jennifer Pallian,ahli diet terdaftar, ilmuwan makanan, dan pendiri Fooddess dilansir Real Simple.

“Faktanya, bagi masyarakat umum, makan sekitar satu telur per hari itu sehat dan aman, karena tidak akan meningkatkan risiko penyakit jantung,” imbuh Pallian. 

Kecuali jika kamu mewarisi kondisi kolesterol tinggi, sebaiknya meminta saran dokter tentang pola makan.

Meski begitu, telur rebus layak menjadi camilan kita. "Telur kaya akan protein berkualitas tinggi, vitamin B, vitamin D, selenium, dan yodium," jelas Pallian. Makanlah telur begitu saja atau dengan sedikit bumbu, seperti bubuk kari atau paprika.

2. Popcorn

Banyak orang mengasosiasikan popcorn dengan camilan banyak mentega dan asin seperti yang ada di bioskop, tetapi jika popcorn dibuat sendiri dengan sedikit atau tanpa minyak, camilan ini bisa jadi sehat dan mengenyangkan. Alasannya? Popcorn terbuat dari biji-bijian utuh dan kaya serat yang bisa meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi rasa lapar.

Pallian menyarankan untuk memakannya dengan sedikit minyak zaitun untuk mendapatkan lemak yang menyehatkan jantung. Sedikit garam juga tidak akan merugikan, tetapi jika kamu mencari alternatif penyedap, cobalah ragi nutrisi, serpihan rumput laut, atau bubuk bawang.

3. Keju

Kabar gembira bagi para pecinta keju! “Keju adalah camilan yang sehat, terutama [bila] dipadukan dengan buah atau kacang,” kata Beth Goodridge, ahli diet terdaftar di Kaiser Permanente di California Utara.

Keju mengandung kalsium untuk tulang kita, serta protein untuk membantu kita tetap kenyang dan puas, menurut Goodridge. Sementara itu, penambahan buah dan kacang menyediakan vitamin, antioksidan, dan serat, bersama dengan lemak sehat dan protein dari kacang.

Namun, konsumsi secara moderat berperan penting di sini, karena keju bisa tinggi kalori dan lemak, yang dapat bertambah dengan cepat, catat Goodridge.

Jika kamu menyukai camilan asin, pertimbangkan keju beraroma kuat seperti keju feta atau keju biru untuk rasa asam yang kuat. Suka kombinasi asin-manis? “Padukan kejut feta dengan semangka, daun mint segar, dan air jeruk nipis,” saran Goodridge.

4. Edamame Panggang

Edamame panggang kaya akan protein nabati, serat, dan zat besi, yang berperan penting untuk fungsi otot, pencernaan, serta tingkat energi, menurut Kristen Carli, ahli diet terdaftar dan pemilik Camelback Nutrition & Wellness.

Selain itu, tidak seperti camilan olahan renyah konvensional, edamame secara alami rendah lemak tidak sehat dan mengandung fitonutrien yang bermanfaat, menurut Carli.

“Edamame juga menyediakan lebih banyak protein dan serat, sehingga lebih mengenyangkan dan padat gizi daripada makanan seperti keripik atau pretzel,” ucapnya.

5. Irisan Apel dengan Selai Kacang

Buah sering kali dicemooh karena kandungan gulanya, sementara selai kacang mendapat reputasi buruk karena lemaknya. Tetapi faktanya, buah-buahan seperti apel kaya antioksidan, vitamin C, dan serat, yang dapat menstabilkan gula darah serta membuat kamu kenyang lebih lama, menurut Pallian.

Bagaimana dengan selai kacang? Tidak semua versi sama, karena selai kacang alami yaitu varietas yang dibuat tanpa tambahan gula atau minyak merupakan sumber protein, lemak baik, dan vitamin E yang baik.

Untuk mendapatkan yang terbaik dari kedua hal tersebut, padukan irisan apel dengan selai kacang alami untuk camilan yang seimbang. Triknya adalah memperhatikan ukuran porsi, karena selai kacang mengandung kalori yang tinggi.

“Namun, jika dimakan dalam jumlah sedang, selai kacang merupakan pilihan camilan yang baik,” ucap Pallian.

6. Buah Kering

Camilan lain yang lebih sehat dari yang kita kira adalah buah kering. “Bahan ini sering dikritik karena kandungan gulanya yang tinggi, dan sebagian orang menganggapnya seperti permen karena rasa manisnya yang pekat,” kata Carli.

Namun, tidak seperti permen, buah kering juga mengandung serat, yang memperlambat pencernaan dan mencegah lonjakan gula darah, kata Carli. Buah kering juga menawarkan antioksidan dan gizi penting, seperti vitamin C dan kalium. Bersama-sama, komponen-komponen ini mendukung pencernaan, fungsi kekebalan tubuh, dan kesehatan jantung, menurut Carli.

Intinya, dibandingkan dengan camilan yang diberi pemanis buatan, buah kering memberikan rasa manis alami dengan nutrisi yang bermanfaat, bukan kalori kosong.

7. Kacang-kacangan

Sebagai makanan berlemak tinggi, kacang-kacangan seperti kenari, almon, dan pistachio sering dianggap sebagai camilan yang tidak begitu bergizi tetapi sebenarnya lebih sehat daripada yang kita kira.

"Sebagai permulaan, kacang-kacangan merupakan sumber lemak baik yang sangat baik, juga dapat mendukung metabolisme secara keseluruhan," kata Pallian.

Menurut Goodridge, kacang-kacangan juga mengandung banyak gizi penting seperti serat, protein, magnesium, dan kalium. Selain itu, kacang-kacangan dapat memuaskan keinginan kamu untuk ngemil renyah, lengkap dengan sedikit rasa asin, menurut Goodridge. Meski demikian, perlu diingat bahwa kacang-kacangan juga kaya kalori, jadi jika kamu perlu atau ingin menjaga asupan kalori, perhatikan ukuran porsinya.

Itulah deretan camilan bergizi dan sehat yang bisa jadi pilihan saat kamu ngemil tanpa merasa bersalah.

Pilihan Editor: 10 Camilan Terbaik untuk Dimakan Setelah Olahraga: Yogurt hingga Ubi Jalar

REAL SIMPLE

Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika