CANTIKA.COM, Jakarta - Jika malam tahun baru nanti kamu ingin makan malam kaya protein dan kamu bukan seorang vegetarian, kreasi resep olahan ayam bisa menjadi tambahan yang menggoda untuk hidangan kamu! Ayam dianggap sebagai protein rendah lemak, yang menyehatkan karena rendah lemak jenuh. Sumber protein yang serbaguna dan banyak dikonsumsi ini menawarkan banyak manfaat kesehatan, termasuk penurunan berat badan.
Namun, sekadar mengukus ayam dengan sayuran atau memasangkan kari ayam dengan roti untuk makan malam bisa jadi membosankan. Buat resep makan malam ayam yang lezat dan sehat seperti berikut ini.
1. Ayam Panggang Bumbu Lemon
Bahan-bahan:
4 paha ayam
2 sendok makan minyak zaitun
Air perasan 1 buah lemon
1 sendok teh oregano kering
1 sendok teh timi kering
3 siung bawang putih (cincang)
Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
Ambil mangkuk besar, lalu campurkan minyak zaitun, jus lemon, oregano, timi, bawang putih, garam, dan merica.
Tambahkan empat potong paha ayam, lumuri dengan bumbu rendaman, dan tunggu setidaknya setengah jam.
Panaskan panggangan dengan api sedang-tinggi lalu panggang paha ayam selama 6 hingga 8 menit di setiap sisi.
Sajikan dengan sayuran kukus atau salad.
2. Bungkus Selada Ayam
Bahan-bahan:
2 dada ayam (giling)
1 sendok makan minyak zaitun
1 bawang bombay kecil (potong dadu)
2 siung bawang putih (cincang)
1/4 cangkir saus hoisin
2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh minyak wijen
1 cangkir wortel parut
Daun selada untuk membungkus
Cara Membuat:
Ambil wajan besar, lalu panaskan minyak zaitun di atas api sedang.
Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, lalu tunggu hingga melunak.
Tambahkan dada ayam ke dalamnya dan masak hingga berubah warna kecokelatan.
Aduk saus hoisin, kecap asin, minyak wijen, dan wortel parut, lalu masak hingga semuanya tercampur rata.
Gunakan daun selada sebagai bungkusan saat menyajikan campuran ayam.
Bagaimana, cocok kan untuk hidangan malam tahun baru sebentar lagi.
Pilihan Editor: Kreasi Resep Bebas Gluten, Cocok Buat Kamu yang Lagi Craving Camilan
HEALTHSHOTS
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
