CANTIKA.COM, Jakarta - Minuman segar salah satu menu buka puasa yang diincar banyak orang. Sebab bisa melepas dahaga selepas berpuasa selama 13 jam. Kali ini, kami suguhkan kreasi es sirsak. Selain segar, buah dengan rasa asam manis ini juga kaya manfaat untuk tubuh.
Dikutip dari Cleveland Clinic, ahli diet, Alexis Supan menjelaskan 225 gram buah sirsak mengandung 148 kalori, 2,25 gram protein, 7,42 gram serat, 37,8 gram karbohidrat, dan 30 gram gula. Buah sirsak juga banyak mengandung antioksidan. Itu sebabnya buah sirsak bermanfaat untuk mengurangi peradangan dan membasmi bakteri dalam tubuh.
Kandungan vitamin C dan antioksidan sirsak berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh, dikutip dari WebMD. Satu buah sirsak utuh mengandung 215 persen vitamin C dari kebutuhan harian.
Usai mengulik sederet manfaat buah sirsak, kita kembali ke kreasi es sirsak yag bisa kamu buat di rumah. Berikut 3 resep minuman sirsak, dikutip dari Cookpad.
1. Es Manado Sirsak
Bahan-bahan:
- 2 bungkus agar-agar
- 1 bungkus serbuk jeli
- 2 sendok makan biji selasih
- 1 kotak cincau
- 500 gram kental manis
- 1 bungkus jeli
- 1 kilogram sirsak kupas
- 2 buah kelapa muda
- 1 bungkus nata de coco
- gula pasir secukupnya
Cara membuat:
1. Semua bahan disiapkan dan masak masing-masing jenis agar-agar.
2. Agar-agar yang sudah dingin dipotong kotak atau sesuai selera.
3. Sirsak dihaluskan dengan campuran air menggunakan blender atau dibuat jus.
4. Jus sirsak dimasukkan ke dalam wadah dengan air kelapa muda.
5. Lalu, tambahkan kental manis, nata de coco, cincau, agar-agar, gula, dan biji selasih.
6. Es Manado sirsak disajikan dengan taburan jeli di atasnya.
Halaman
