3. Resep Cireng Crispy
Membuat cireng crispy ternyata mudah dan tidak perlu khawatir akan meledak, simak bahan dan cara membuat cireng crispy berikut ini.
Bahan cireng crispy:
- 250 ml air
- 5 sdm tapioka
- 2 siung bawang putih dan haluskan
- 1 batang daun bawang lalu iris
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
Bahan lain cireng crispy:
- 150 gr tapioka untuk campuran adonan biang
- 100 gr tapioka untuk pelapis cireng
Cara membuat cireng crispy:
1. Masukkan semua bahan biang ke dalam pan, kemudian masak sampai adonan lengket dan transparan lalu biarkan sebentar adonan sampai agak dingin
2. Siapkan 150 gr tapioka dalam wadah lain yang cukup besar lalu masukkan adonan biangnya, lalu campur perlahan, sampai adonan biangnya tercampur semua dengan tapioka
3. Siapkan 100 gr tapioka untuk pelapis cireng supaya tidak menempel, ambil sedikit adonan cireng, lalu pipihkan dan lapisi dgn tapioka.
4. Panaskan minyak cukup banyak, lalu goreng cireng sampai matang.
Cireng. shutterstock.com
4. Resep Cireng Takaran Sendok
Bagi yang pertama kali membuat cireng dan kebingungan akan takarannya, sekarang tidak perlu pusing. Ini dia resep cireng takaran sendok yang bisa dicoba di rumah.
Bahan membuat cireng takaran sendok:
- 7 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu protein sedang
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt vetsin
- Air secukupnya
Cara membuat cireng takaran sendok:
1. Campurkan tepung dan air sampai mengental
2. Panaskan adonan dalam teflon anti lengket dengan sedikit saja minyak goreng
3. Pipihkan adonan, bolak balik hingga matang lalu iris kecil-kecil
4. Goreng dengan api sedang hingga matang
5. Resep Cireng Bumbu Rujak
Cireng bumbu rujak memang paling enak dijadikan cemilan, simak bahan dan cara membuat bumbu rujak dibawah ini.
Bahan membuat cireng bumbu rujak:
- 200 gram Tapioka
- Minyak goreng
Bahan biang:
- 2 sdm tapioka
- 1 sdm kaldu bubuk
- 200 ml air
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang putih, ulek
Bahan bumbu rujak:
- 3 siung bawang putih
- 50 gram gula merah
- 5 bh cabe rawit merah
- secukupnya garam
- 1 sdm gula pasir
- Air secukupnya
Cara membuat cireng bumbu rujak:
1. Campurkan semua bahan biang dalam wajan antilengket, lalu nyalakan api kecil, masak hingga mengental seperti lem
2. Tuang bahan biang ke dalam tepung tapioka, lalu aduk-aduk perlahan
3. Ambil sedikit adonan dan pipihkan atau bentuk sesuai selera
4. Panaskan minyak goreng, goreng cireng dengan api kecil hingga garing
5. Blender cabai dan bawang putih, lalu campurkan dengan bahan bumbu rujak
6. Masak dengan api sedang hingga harum, kemudian sajikan cireng dengan bumbu rujak.
Pilihan Editor: Kreasi Dua Resep Camilan Berbahan Pisang, Ada Nugget dan Karamel
NUR QOMARIYAH | COOKPAD
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
