CANTIKA.COM, Jakarta - Bahan telur menjadi salah satu pilihan menu sahur yang bisa kamu coba. Selain kaya nutisi, masakan dari telur juga muda dibuat. Berikut dua kreasi resep berbahan telur yang bisa menjadi variasi hidangan menu sahur kamu dan keluarga. Bagi pecinta telur, bookmark resep ini sebab akan menjadi salah satu favoritmu.
1. Egg Cups
Menginginkan sesuatu yang enak sekaligus sehat saat ? Cobalah kreasi resep unik ini yang disiapkan menggunakan telur, susu, garam, merica, dan segenggam sayuran. Egg Cups hanya perlu 15 menit untuk dipanggang dan rasanya sangat nikmat sehingga anak-anak dan orang dewasa akan menyukainya.
Pasangkan egg cups ini dengan saus tomat atau saus pilihan Anda lainnya. Jika suka keju, Anda juga bisa menambahkan keju parut sebelum membuat muffin. Kami telah menggunakan beberapa sayuran dasar seperti bawang, tomat, capsicum dan wortel, namun Anda dapat menyesuaikannya sesuai selera Anda dan bahkan menambahkan jagung, brokoli, kubis dll.
Bahan:
6 porsi
6 butir telur
1 tomat kecil
3 sendok makan wortel parut
garam secukupnya
2 sendok makan daun ketumbar
1 bawang besar
1 paprika kecil (paprika hijau)
4 sendok makan susu
1/4 sendok teh lada hitam bubuk
Cara Membuat:
Langkah 1 Kocok telur
Pecahkan telur dalam mangkuk. Tambahkan susu dan kocok dengan baik.
Langkah 2 Potong sayuran
Potong semua sayuran menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke dalam campuran telur.
Langkah 3 Tambahkan garam & merica
Terakhir, tambahkan garam sesuai selera bersama dengan merica dan campur semuanya dengan baik untuk menyiapkan campuran akhir.
Langkah 4 Panggang cangkir
Ambil loyang muffin dan olesi dengan sedikit minyak. Tuang campuran ini ke dalam cetakan dan panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 180 derajat celsius.
Langkah 5 Siap disajikan
Setelah matang, keluarkan cangkir telur dari cetakan dan sajikan dengan saus tomat atau saus pilihan Anda.
Tips:
Sebelum dipanggang, tambahkan keju parut ke dalam cetakan untuk menambah rasa.
Egg Cups hanya perlu 15 menit untuk dipanggang/Foto: Istock
2. Egg Spinach Salad
Menginginkan salad cepat dan lezat yang dibuat dengan kebaikan telur. Salad sehat ini memiliki campuran bayam, parmesan, garam, rempah-rempah, dan kentang rebus yang menyenangkan. Untuk membuat salad sederhana ini, Anda hanya perlu beberapa bahan, aduk hingga renyah dan nikmati.
Bahan:
2 porsi
4 telur
150 gram kentang kecil dengan kulitnya
2 genggam daun ketumbar
1/2 sendok teh lada hitam
2 sendok teh minyak zaitun extra virgin
4 siung bawang putih
1 cangkir bayam
1/2 cangkir keju parmesan
1 sendok teh cabai merah kering
garam secukupnya
air sesuai kebutuhan
Cara Membuat:
Langkah 1 Aduk kentang
Ambil panci dan tambahkan air bersama dengan sedikit garam, tambahkan telur dan masak sampai mendidih. Sementara itu, ambil wajan dan tambahkan minyak zaitun.
Langkah 2 Aduk kentang
Setelah minyak cukup panas, masukkan bawang putih cincang, tumis sebentar, lalu masukkan kentang kecil. Setelah selesai, tambahkan daun bayam, bumbu, keju dan aduk rata.
Langkah 3 Sajikan panas!
Matikan api, pindahkan salad ke piring saji, tambahkan telur rebus dengan memotongnya menjadi dua, bumbui dengan garam dan merica. Hiasi dengan daun ketumbar dan nikmatilah!
Bagaimana, mudah bukan membuat menu sahur serba telur di atas? Selamat menikmati santap sahur.
Baca: Mulai Mager Menyiapkan Menu Sahur? Yuk Coba 3 Resep Praktis Ini
TIMES OF INDIA
