Kreasi Resep Dessert Sehat untuk Malam Tahun Baru, Ada Milk Mango Salad

Milk Mango Salad/Foto: Doc. Greenfields

kuliner

Kreasi Resep Dessert Sehat untuk Malam Tahun Baru, Ada Milk Mango Salad

Selasa, 28 Desember 2021 11:35 WIB
Reporter : Cantika.com Editor : Ecka Pramita

CANTIKA.COM, Jakarta -  Bingung mengisi malam tahun baru 2022 mau melakukan apa? Yuk simak tips berikut ini, ada resep spesial juga agar malah tahun baru kami semakin manis.

1. Special décor

Coba dekorasi ruangan dengan tema tertentu. Jika akan merayakan malam tahun baru dengan keluarga besar, kamu bisa hias satu ruangan khusus untuk anak-anak. Berikan hiasan warna-warni dan siapkan pojokan atau meja khusus dengan berbagai mainan yang bisa dimainkan anak-anak sambal menunggu jam 12 malam.

Atau kamu juga bisa mendekor ruangan dengan tema DraKor yang lagi ‘in’. Mintakan juga teman-teman kamu pakai dress code sesuai dengan tema DraKor tersebut – pasti akan lebih seru.

2. Cool music playlist

Apa artinya sebuah perayaan tanpa music playlist yang keren? Apalagi kalau ngumpul bareng teman-teman. Coba siapkan playlist khusus dan jadilah “DJ dadakan” dengan pilihan lagu-lagu keren yang pasti bisa membuat suasana lebih seru!

3. It’s karaoke time

Kamu juga bisa buatkan sesi karaoke bareng anggota keluarga. Kebayang dong serunya dengerin kakek dan nenek duet berdua dengan lagu nostalgia mereka, atau lihat si kecil menari sambal menyanyikan lagu “Baby Shark”

4. Special Video Message

Coba buat video seru bareng teman teman kamu yang bisa kamu post dan simpan di media sosial kamu sebagai kenang-kenangan seru dan lucu. Jangan lupa #JalaniHidupTerbaikmu ya!

5. Delicious dessert

Nah, ini nih yang tidak boleh lupa hidangan dessert yang enak! Masih ingat kan tips dari ahli nutrisi mengenai pentingnya nutrisi dan pola makan yang seimbang. Yuk simak tiga kreasi resep berikut ini

1. Blueberry Milk Tart

Blueberry Milk Tart/Foto: Doc. Greenfields

Bahan:

250 ml Susu Pasteurisassi Greenfields

2 sdm keju Ricotta Green¬elds

2-3 sdm gula

2 sdt agar-agar bubuk

Blueberry beku

7 biskuit gandum

100 gr mentega cair

Cara membuat :

1. Masukkan Susu Pasteurisasi Greefields dan keju Ricotta Greenfields ke dalam panci.

2. Masak dengan api sedang, aduk terus hingga keju meleleh.                                 

3. Kecilkan api dan tambahkan gula ke dalam panci. Aduk terus untuk melelehkan gula.

4. Larutkan bubuk gelatin dalam air hangat dan tuangkan ke dalam panci. Aduk campuran susu sampai mengental.

5. Hancurkan biskuit gandum dalam mangkuk dan tambahkan mentega cair ke dalamnya. Aduk rata.

6. Masukkan biskuit gandum ke dalam Loyang muffin dan bentuk lapisan kulit tart

7. Isi dengan adonan susu hingga penuh

8. Letakkan blueberry beku di atasnya sebagai topping.

9. Bekukan kue tart selama 3 jam.

10. Keluarkan tart dari loyang muffin.

11. Blueberry Milk Tart deseert siap dinikmati!

2. Milk Mango Sandwich

Bahan:

180ml Susu Pasteurisasi Green_elds

6 potong roti tanpa kulit

1 Telur

1 mangga

2-4 Blueberry

6 Raspberry

1 sdm madu

Gula halus

Cara membuat:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tuangkan susu ke dalam mangkuk. Aduk agar tercampur rata.

2. Rendam roti dalam campuran susu selama 3 menit.

3. Angkat dan letakkan roti di atas loyang yang dialasi kertas roti.

4. Panggang roti pada suhu 180oC selama 15 menit.

5. Potong roti menjadi 4 bagian.

6. Potong mangga menjadi dadu kecil dan blueberry menjadi 2 bagian. Celupkan dalam madu dan letakkan di atas roti.

7. Letakkan sepotong roti di atasnya, ulangi dengan buah-buahann hingga 3 lapis.

8. Taburkan sedikit gula halus di atasnya dan milk mango sandwich siap dinikmati!

3. Strawberry Steamed Milk

Strawberry Steamed Milk/Foto: Doc. Greenfields

Bahan:

300ml Susu Pasteurisasi Greenfields

3 putih telur

1 sdm air jeruk lemon

2 stroberi utuh

4 sdm remahan biskuit

3 lembar daun mint untuk hiasan

Cara membuat:

1.Tambahkan putih telur, susu, dan air jeruk lemon ke dalam mangkuk. Aduk campuran hingga rata.

2. Saring adonan menggunakan saringan agar tidak menggumpal.

3. Masukkan adonan ke dalam mug keramik tahan panas. Tutup menggunakan plastik wrap.

4.Buat lubang pada plastik wrap menggunakan tusuk gigi, kemudian kukus dengan api sedang.

5.Setelah 15 menit, keluarkan susu kukus dari kukusan dan lepaskan plastik wrap.

6.Taburkan remahan biskuit di atas susu yang telah dikukus.

7.Hias dengan stroberi, daun mint dan nikmatilah!

Baca: Resep Kue Jahe ala Farah Quinn, Ganti Sirup Molase dengan Sirup Gula Jawa