Salad Buah Juga Bisa Menurunkan Kolesterol, Yuk Coba Resepnya

Reporter: Tabloid Bintang
Editor: Yunia Pratiwi
Kamis, 7 Maret 2019 15:30 WIB
Salad Buah Juga Bisa Menurunkan Kolesterol, Yuk Coba Resepnya

CANTIKA.COM, Jakarta - Salad buah sangat digemari pecinta makanan vegetarian atau yang sedang melakukan program diet. Namun ternyata salad buah juga bisa dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol. Jika biasanya resep salad buah menggunakan mayoinase, kali ini diganti dengan rempah-rempah. 

Baca juga: Resep Onigiri Ayam Jamur yang Oke buat Segala Suasana

Perpaduan rasa manis, gurih, dan aroma rempah dalam resep salad buah berempah dapat disajikan sebagai penutup makan siang bersama keluarga. Caranya pun sangat preaktis. Cukup siapkan buah - buahan, kemudian potong - potong, jangan lupa bumbu rempah seperti, jahe, kapulaga, kayu manis dicampur jadi satu.

#1. Bahan

Bahan:
- 10 buah stroberi
- 100 gram buah melon
- 1 buah mangga
- 100 gram anggur merah

Saus:
- 200 mililiter air
- 3 ruas jari jahe, memarkan
- 1 buah pekak
- 2 biji kapulaga
- 3 centimeter kayu manis
- 150 mililiter air jeruk peras
- 1 sendok makan air jeruk nipis

#2. Cara Membuat

Cara Membuat:
1. Saus: Didihkan air, jahe, kapulaga, pekak, dan kayu manis hingga air menyusut, angkat dan biarkan dingin. Saring air rebusan rempah kemudian campur dengan air jeruk peras dan air jeruk nipis, aduk rata.
2. Potong buah sesuai selera kemudian susun di atas piring saji, beri saus di atasnya. Siap disajikan.

Hasil: 3 porsi

TABLOIDBINTANG