TEMPO.CO, Jakarta - Bagi penggemar makanan Thailand tidak asing lagi dengan Pad Thai. Hidangan ini salah satu bukti kelezatan hidangan dari Thailand. Anda bisa menemukan hidangan ini di restoran Thailand yang kini makin banyak jumlahnya.
Nama Resep Pad Thai mungkin agak sedikit asing, tapi setelah melihat bahan-bahannya dan juga cara mengolahnya, Anda akan mudah membayangkan kelezatan rasanya. Selain lezat, Resep Pad Thai juga bisa dibuat dengan cepat alias praktis. Saat butuh lauk enak dan bisa disiapkan dengan cepat, coba resep ini yuk.
Artikel Terkait:
Bahan:
- 500 gram mi pad thai (kwetiau)
- 4 sendok makan minyak goreng
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 5 butir bawang merah, cincang halus
- 200 gram udang, kupas
- 250 gram tahu putih, iris bentuk korek api, goreng setengah matang
- 200 gram taoge
- 20 lembar daun kucai, potong-potong
Bumbu yang dicampur :
- 10 mililiter air asam jawa
- 1 sendok teh garam
- 15 sendok makan kecap ikan
Bahan Pelengkap:
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sendok makan kacang goreng
- 3 buah cabai rawit, cincang kasar dan beri kecap ikan secukupnya
- 5 butir telur, goreng ceplok
Artikel Terkait:
Resep Olahan Menu Idul Adha, Yuk Coba Sate Maranggi Khas Purwakarta!
Cara Membuat
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
2. Masukkan mi pad thai dan tahu, aduk rata. Beri bumbu, aduk rata. Tambahkan taoge dan kucai, aduk sebentar, angkat. Sajikan dengan bahan pelengkap.
