Mitos 1: Kolagen adalah jenis asam amino "terbaik"
Kebenarannya: Tubuh kita tidak mengetahui perbedaan antara asam amino, bahan penyusun protein, sehingga tidak secara langsung menyadari dari sumber mana mereka berasal. Mereka mungkin berasal dari protein hewani, seperti ayam atau ikan; pilihan nabati, seperti kacang atau tahu; atau asam amino tersebut mungkin berasal dari bubuk peptida kolagen atau semangkuk kaldu tulang. “Karena tubuh tidak mendaftarkan sumber asam amino saat dikonsumsi, dan sebaliknya hanya memperhitungkan jumlah keseluruhan dan variasi profil asam amino, tidak ada perlakuan istimewa berdasarkan asal protein,” kata ahli diet terdaftar Lauren Harris- Pincus , MS, RDN.
Menurut Harris-Pincus, meskipun tidak apa-apa untuk memasukkan kolagen sebagai bagian dari diet sehat yang menyeluruh, penting juga untuk secara konsisten mengonsumsi berbagai makanan utuh yang kaya protein sehingga kita tidak kehilangan nutrisi yang dibutuhkan. — termasuk asam amino. Sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa mengkonsumsi berbagai sumber makanan kaya protein secara langsung juga dapat berpengaruh dengan penurunan kolesterol dan juga kesehatan jantung yang lebih baik.
Mitos 2: Produk kaya kolagen secara khusus ditujukan untuk memerangi keriput
Apa pun yang dikatakan oleh marketing, kita tidak dapat mendikte atau mengarahkan ke mana kita akan mengirim kolagen yang telah dikonsumsi setelah masuk ke sistem tubuh— jadi jika kamu menambahkan kolagen untuk menangkal hilangnya kolagen secara alami di kulit, tidak ada jaminan itu akan terjadi. “Tubuh kita pintar dan tahu bagaimana memprioritaskan," kata Harris-Pincus. "Misalnya, tubuh kita tahu bahwa menyembuhkan luka atau memperbaiki otot yang rusak akan lebih penting daripada mencegah kerutan di wajah karena usia, dan dengan demikian akan menggunakan asam amino yang diperlukan sesuai dengan itu."
Ini semua tentang mengelola ekspektasi. “Secara umum, makanan dan suplemen yang kaya kolagen mungkin sedikit efektif dalam menunda proses penuaan sampai batas tertentu, tetapi mereka tentu saja tidak boleh diandalkan untuk mencegah keriput sepenuhnya," kata Best. "Kolagen memang menawarkan manfaat peningkat kulit ketika digunakan secara topikal pada khususnya, dan setidaknya tidak akan menyebabkan bahaya apa pun — itu tidak bisa menjadi dasar dari diet atau perawatan kulit."
Mitos 3: Bubuk kolagen dan bubuk protein adalah hal yang sama
Ketika datang untuk menambahkan protein ke rutinitas pasca-latihan, suplemen kolagen tidak akan seefektif bubuk protein tradisional — atau, yang lebih penting, makan lebih banyak makanan kaya protein. “Protein mengandung 20 asam amino, sembilan di antaranya penting. Artinya mereka tidak dapat dibuat oleh tubuh,” kata Best. “Bubuk protein dianggap protein 'lengkap' karena hampir selalu diformulasikan dengan semua 20 asam amino. Jadi, bubuk protein cenderung lebih ideal untuk kamu konsumsi setelah berolahraga untuk pemulihan [dibandingkan dengan mengkonsumsi kolagen secara eksklusif] dan lebih efektif dalam membangun kembali otot dan memenuhi kebutuhan sembilan asam amino tersebut."
Suplemen kolagen tidak dibuat dengan jumlah asam amino yang hampir sama dengan bubuk protein tradisional. “Kolagen bukanlah protein lengkap, oleh karena itu kolagen bukanlah suplemen yang ideal untuk tujuan meningkatkan asupan protein,” tambah Harris-Pincus. “ Protein lengkap, seperti whey , lebih pas untuk camilan pemulihan pasca-latihan, terutama karena mengandung leusin [asam amino] yang tinggi, yang penting untuk mendukung pertumbuhan dan perbaikan otot.”
Halaman
