image-logo
Beauty Fashion Health Relationship Lifestyle Zodiac

  • Shopping Recommendation
  • Expert Talk
  • Cantika Review
  • Cantika OOTD
Advertisement
Advertisement
Advertisement
  • Beranda
  • caret
  • Food & Travel

Mengenal Lontong Kariang, Kuliner Khas Bonjol Kabupaten Pasaman

Rabu, 3 November 2021 21:20 WIB

foto-reporter

Antara

Reporter

google-image
  • Bagikan

  • image social
  • image social
  • image social
  • image social
Lontong kariang atau lontong kering tanpa kuah dibungkus dengan daun pisang di Pasar Equator Bonjol, Kabupaten Pasaman. (Antarasumbar/Septria Rahmat)

Lontong kariang atau lontong kering tanpa kuah dibungkus dengan daun pisang di Pasar Equator Bonjol, Kabupaten Pasaman. (Antarasumbar/Septria Rahmat)

Advertisement

CANTIKA.COM, Jakarta - Lontong kariang atau lontong kering tanpa kuah salah satu kuliner lokal Sumatera Barat yang usianya sudah ratusan tahun. Lontong kariang merupakan hidangan khas Bonjol, Kabupaten Pasaman, Sumatera Barat.

"Makanan lontong kariang atau lontong kering tanpa kuah khas Bonjol, Kabupaten Pasaman ini sudah sejak lama dijual turun-menurun dari nenek, orang tua hingga saya sendiri, lamanya itu sekitar seratus tahun," kata pedagang makanan, Elvi, di Pasar Equator Bonjol, Nagari Ganggo Mudiak, Kecamatan Bonjol, Rabu, 3 November 2021.

Artikel Terkait:

Ada 97 Event di Sumatera Barat Sepanjang 2025, Termasuk Festival Cap Gomeh Esok Hari

Pada zaman dulu, Evi mengungkapkan neneknya menjual lontong kariang seharga Rp1.500 satu porsi. Saat ini, satu porsi lontong kariang seharga Rp5000.

Evi menjelaskan sajian lontong kariang terdiri dari lontong dikasih sambal sayur nangka yang telah dikeringkan dan dicampur dengan kelapa marandang, kemudian dibungkus dengan daun pisang.

Selain lontong kariang, ada juga yang dijual antara lain kue basuang seporsi Rp2000, kue berbentuk pario atau pare berwarna merah isi kelapa satu buah seharga seribu.

Artikel Terkait:

Pasa Harau Art & Culture Festival Digelar Mulai Besok, Apa Saja Kegiatannya?

Tak hanya dari Pasaman, pembeli lontong kariang ada juga yang berasal dari Bukittinggi, Padang hingga Payakumbuh. Pembeli mengetahui lontong kering ini dari media sosial. Karena penasaran bagaimana rasanya pembeli rela datang jauh-jauh ke Kabupaten Pasaman hanya untuk membeli lontong kariang miliknya.

Advertisement
Scroll Untuk Melanjutkan

"Alhamdulillah terhadap pandemi COVID-19 melanda di Kabupaten Pasaman tidak ada pengaruh terhadap penjualan malahan penjualnya meningkat saat pendemi, kadang dalam sehari saja pendapatan dari hasil penjual bisa mencapai Rp700 ribu dengan modal Rp200 ribu," ujarnya.

Menurut Evi, lontong kariangnya habis terjual setiap hari. Ia menjual dari pagi hingga siang. Sementara, seorang pembeli warga Pasaman, Syahrul mengatakan makanan tradisional ini rasanya enak dan biasa disantanpnya untuk sarapan. 

Jika bertandang ke Kabupaten Pasaman, jangan lupa icip lontong kariang, ya.

Baca juga: Mengenal Kuliner Nusa Tenggara Timur, Cita Rasa Khas Bumbu Minimalis

 
 
  • Lontong Kariang
  • Kabupaten Pasaman
  • Sumatera Barat
Advertisement

Related Article

Ada 97 Event di Sumatera Barat Sepanjang 2025, Termasuk Festival Cap Gomeh Esok Hari

Ada 97 Event di Sumatera Barat Sepanjang 2025, Termasuk Festival Cap Gomeh Esok Hari

Pasa Harau Art & Culture Festival Digelar Mulai Besok, Apa Saja Kegiatannya?

Pasa Harau Art & Culture Festival Digelar Mulai Besok, Apa Saja Kegiatannya?

Mengenal Annisa Suci Ramadhani, Calon Tunggal Bupati Dharmasraya

Mengenal Annisa Suci Ramadhani, Calon Tunggal Bupati Dharmasraya

Cerita Menyeruput Teh Talua di Tepian Sawah Kamang Magek

Cerita Menyeruput Teh Talua di Tepian Sawah Kamang Magek

Libur Sekolah, Berikut Rekomendasi Wisata Pantai di Sumatera Barat

Libur Sekolah, Berikut Rekomendasi Wisata Pantai di Sumatera Barat

Recommended Article

"Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini."
Advertisement
Advertisement

Today’s Zodiac

  • Ramalan Asmara

    Ramalan Asmara

    Kondisi hubungan percintaan, peluang bertemu pasangan, dan cara memperbaiki hubungan.

  • Ramalan Keberuntungan

    Ramalan Keberuntungan

    Keberuntungan dalam karier, keuangan, dan keputusan penting hari ini.

  • Ramalan Kepribadian

    Ramalan Kepribadian

    Gambaran sifat dasar zodiak, kekuatan, kelemahan, dan cara menghadapi berbagai situasi.

Expert Talk

Anti-Ribet Club, Ini Cara Mudah Mempraktikkan Skin Minimalism

beauty

Anti-Ribet Club, Ini Cara Mudah Mempraktikkan Skin Minimalism

Bikin Lebih Tenang dan Berenergi, 4 Kebiasaan Baik saat Makan Rekomendasi Dokter

health

Bikin Lebih Tenang dan Berenergi, 4 Kebiasaan Baik saat Makan Rekomendasi Dokter

Musim Hujan, Sedia Face Mist untuk Cegah Pori-pori Kulit Tersumbat

beauty

Musim Hujan, Sedia Face Mist untuk Cegah Pori-pori Kulit Tersumbat

Cantika Review

Cantika Review: Battle Produk Complexion barenbliss dan Maybelline

Cantika Review: Battle Produk Complexion barenbliss dan Maybelline

Latest Article

5 Lokasi Wisata di Jepara, Tanah Kelahiran RA Kartini

Lifestyle

5 Lokasi Wisata di Jepara, Tanah Kelahiran RA Kartini

Rekomendasi 5 Lokasi Wisata Religi untuk Mengisi Libur Paskah

Lifestyle

Rekomendasi 5 Lokasi Wisata Religi untuk Mengisi Libur Paskah

7 Rekomendasi Wisata di Yogyakarta selain Candi Prambanan dan Malioboro

Lifestyle

7 Rekomendasi Wisata di Yogyakarta selain Candi Prambanan dan Malioboro

Advertisement
Advertisement
  • About
  • Cyber Media Guidelines
  • Terms of Service
  • Advertisement

Jaringan Tempo Media

  • Tempo English Magz
  • Tempo.co English
  • Tempo Store
  • Tempo TV
  • Tempo Institute
  • Tempo Data Science
  • Orbitin
  • Telusuri
  • Ruang dan Tempo
  • Ziliun
  • Kok Bisa
  • Temotion
  • Teras
  • Indonesiana
  • Gooto
  • Tempo Witness

© 2025 Cantika by Tempo. All Rights Reserved.

Advertisement