Kreasi Resep Pasta Saus Pesto, Pakai Tambahan Kacang Mete Bikin Gurih

CANTIKA.COM, Jakarta - Salah satu masakan yang simpel, mudah dibuat dan mengenyangkan adalah pasta. Bagaimana kalau kami mencoba kreasi resep pasta saus pesto berikut ini. 

Tahukah kamu, di musim panas ini makan sehat dan tetap terhidrasi menjadi hal yang penting. Termasuk ketika kamu ingin menikmati kudapan yang diimbangi dengan makanan yang sehat dan enak. Pasta adalah cara yang bagus untuk memuaskan keinginan serta memastikan bahwa selera kita terpuaskan. 

Pasta saus pesto dengan taburan kacang mete adalah cara yang bagus untuk makan sehat, dengan kebaikan kacang mete menambah rasa pada hidangan. Inilah cara super mudah dan menyenangkan untuk menyiapkan hidangan ini di rumah dan menikmatinya bersama orang tersayang.

Kreasi Resep Pasta Saus Pesto

Bahan-bahan:

10-15 kacang mete
1½ cangkir daun kemangi segar
8-10 merica hitam
10-15 siung bawang putih
1½ sendok makan bubuk keju parmesan
½ cangkir dan 2 sdm minyak zaitun extra virgin
1 sdm bawang putih cincang
4-5 buah jamur kancing, belah empat
¼ cangkir biji jagung rebus
5-6 tomat ceri, dibelah dua
Garam secukupnya
2 cangkir pasta penne rebus
Keju parmesan parut untuk taburan
Setangkai kemangi segar untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Dalam stoples penggiling, tambahkan daun kemangi, merica hitam, bawang putih, bubuk keju parmesan, ½ cangkir minyak zaitun extra virgin dan kacang mete, lalu giling hingga menjadi pasta kasar. 

2. Dalam wajan antilengket, panaskan minyak zaitun dan tambahkan bawang putih dan jamur mentega, tumis sebentar. 

3. Kemudian tambahkan biji jagung, tomat ceri, pesto yang sudah disiapkan dengan garam dan campur semuanya. 

4. Tambahkan pasta ke dalamnya dan aduk semuanya dengan baik. 

5. Di piring pasta, pindahkan piring dan taburkan keju parmesan di atasnya. 

6. Hiasi dengan tangkai daun kemangi dan sajikan panas.

Pilihan Editor: Kreasi Resep Pizza Carbonara Hanya dalam 30 Menit, Cocok untuk Menu Akhir Pekan

HINDUSTAN TIMES

Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika