CANTIKA.COM, Jakarta - Nasi goreng selalu dipilih menjadi salah satu makanan yang sering dihidangkan pada saat sarapan pagi. Beberapa orang menilai bahwa membuat nasi goreng itu cukup mudah dan cepat. Ada beberapa macam resep nasi goreng yang bisa dibuat untuk sarapan. Namun mengikuti dan mempraktikkan beberapa pilihan resep nasi goreng sederhana ini juga bisa membuatmu menghasilkan berbagai hidangan nasi goreng yang lezat.
Berikut 5 resep nasi goreng sederhana khas Indonesia, paling gampang dan praktis yang bisa kamu coba di rumah.
1. Nasi Goreng Racik
Nasi goreng racik/cookpad
Cara bikin nasi goreng yang satu ini paling kilat dan mudah ditiru. Karena hanya membutuhkan bumbu nasi goreng instan yang sudah terkenal enak, yaitu merek Racik Indofood. Resep di bawah ini cocok untuk anak kos yang tidak punya cukup bahan dan tentunya murah meriah.
Bahan :
Minyak goreng
1 Sachet bumbu nasi goreng Racik dan nasi putih secukupnya.
Cara Membuat :
Tuang sedikit minyak dalam wajan dan panaskan
Tuang nasi secukupnya Campurkan bumbu racik sesuai takaran, aduk merata sampai bumbunya tercampur semua dalam nasi (1 Sachet bumbu bisa untuk 4 porsi)
Siap dihidangkan atau tambahkan bahan pelengkap jika ada.
2. Nasi Goreng Jawa
Nasi Goreng Jawa/Youtube - Rudi dan Sahabat TV
Variasi resep nasi goreng ini sering ditiru oleh banyak orang. Karena hanya perlu bahan-bahan sederhana yang tersedia di rumah. Terlebih, dengan menggunakan resep di bawah ini kamu hanya perlu waktu sekitar lima menit untuk memasaknya. Berikut cara bikin nasi goreng Jawa yang praktis dan cepat.
Bahan :
500 gram nasi
Minyak goreng
Bawang putih dan merah cincang, masing-masing 4 siung.
Daun bawang secukupnya jika suka.
2 buah cabe merah, dirajang halus
2 sdt terasi goreng
Garam, gula pasir, merica bubuk, masing-masing ½ sdt
Telur ayam
Kecap manis, saus tomat, kecap asin masing-masing 1 sdm.
Suwiran ayam goreng
Kol, tauge, sawi hijau sesuai selera
Pelengkap :
Bawang goreng, kerupuk, sambal dan acar sesuai selera.
Cara membuat :
Tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah dan daun bawang, tumis kembali hingga harum dan matang.
Masukkan cabe dan terasi.
Masukkan campuran gula, garam dan merica bubuk serta campuran kecap.
Tambahkan telur, orak-arik.
Tambahkan air sedikit, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Masukkan suwiran ayam goreng, kol, tauge dan sawi hijau, aduk merata.
Terakhir masukkan nasi, aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbunya.
Setelah matang, bisa tambahkan bahan pelengkap tadi sesuai selera.
3. Nasi Goreng Putih
Nasi Goreng Putih/ Cookpad
Biasanya nasi goreng yang banyak dijual identik dengan menggunakan kecap untuk menambah kelezatan. Namun ternyata ada lho trik membuat nasi goreng tanpa tambahan kecap yang rasanya tetap enak. Bisa dicoba nih cara membuat nasi goreng di bawah ini sebagai alternatif jika stok kecap habis di rumah.
Bahan :
Nasi secukupnya
1 butir telur
1 sdm margarin
Bawang merah dan putih, masing-masing dua siung dan cincang
Cabe rawit sesuai selera
Daun bawang sesuai selera
1 sdm saus tiram
Gula dan garam secukupnya
Cara Membuat :
Panaskan margarin, bawang merah dan putih serta cabe rawit sampai harum.
Tambahkan telur, lalu orak arik bersama bahan tadi.
Masukkan nasi putih, besarkan api kompor, lalu aduk.
Kecilkan api kembali, bumbui nasi dengan gula, garam, saus tiram secukupnya.
Siap dihidangkan.
4. Nasi Goreng Tomat
Nasi Goreng Tomat/Cookpad
Selain rasanya lezat, nasi goreng tomat juga baik untuk dikonsumsi karena kaya akan vitamin. Memasak nasi goreng tomat yang praktis dan cepat bisa mengikuti resep di bawah ini.
Bahan :
Minyak goreng
Nasi secukupnya
100 gram tomat (anjuran untuk dua porsi)
2 siung bawang putih
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tomat
Garam, merica secukupnya
Daun bawang iris
Cara Membuat :
Sayat bagian bawah tomat, rebus tomat sebentar, lalu angkat dan kupas kulitnya, jangan lupa potong dadu.
Panaskan minyak, tumis bawang dan tomat sampai harum.
Masukan telur untuk di orak-arik bersama bahan tadi.
Tambah nasi, kecap asin, saus tomat, garam dan merica bubuk lalu aduk sampai merata.
Siap disajikan, tambah bawang goreng lebih nikmat.
Baca: Rasakan Rempah di Nasi Goreng Sambal Matah dan Kecombrang di Rakoes
5. Nasi Goreng Spesial, Ala Solaria
Nasi goreng spesial/Youtube- Devina Hermawan
Bosan dengan nasi goreng yang biasa-biasa aja? Tenang. Chef Devina Hermawan punya resep nasi goreng spesial ala Solaria. Bahan-bahan nasi gorengnya pun mudah untuk didapat. Dengan mencoba cara di bawah ini, kamu jadi tidak perlu jauh-jauh ke Solaria karena bisa membuatnya sendiri di rumah dan tentunya lebih hemat.
Bahan :
Minyak secukupnya
2 porsi nasi (untuk 2 orang, disesuaikan saja)
2 butir telur
4 bakso ikan, potong-potong
50 gr ayam, potong dadu
6 ekor udang kupas
3 siung bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
2 batang daun bawang, potong
1 cabai merah
Bahan bumbu :
½ sdm kecap asin
2 sdm kecap ikan
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm gula
½ sdt merica
Penyedap rasa
½ sdm margarin
Cara Membuat :
Panaskan wajan, tuang minyak lalu tumis ayam dan udang kemudian aduk dan masukkan bakso ikan masak sebentar lalu sisihkan di wadah.
Setelah disisihkan, tuang minyak lagi lalu orak-arik telur hingga kering, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai wangi.
Masukkan kecap ikan, bakso ikan, udang, ayam, cabai, tumis-tumis.
Masukkan nasi, kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, merica, saus tiram, dan penyedap kemudian aduk hingga rata.
Masukkan daun bawang bagian hijaunya dan margarin, aduk rata lalu matikan api.
Pindahkan ke dalam piring saji, siap disajikan.
Itulah kumpulan resep nasi goreng sederhana khas Indonesia yang paling gampang untuk dicoba di rumah versi Cantika.
Baca: 3 Kreasi Resep Nasi Goreng dari Dapur Umami, Ada Nasi Goreng Tauge Kaya Zat Besi
LINTANG OLIVIA | COOKPAD | YOUTUBE
