CANTIKA.COM, Jakarta - Kolagen menjadi salah satu topik pembicaraan soal awet muda. Sebagai informasi, kolagen adalah nutrisi yang terkadang terselip dalam kemasan snack bar, kaldu tulang, air kemasan, bubuk suplemen, dan bahkan produk perawatan kulit untuk beberapa waktu terakhir ini. Namun, apakah kamu penasaran mengapa kolagen sering kali diselipkan dalam berbagai macam produk olahan? Mari simak penjelasan mitos dan fakta kolagen berikut ini.
Sederhananya, kolagen adalah jenis protein yang paling banyak ditemukan di tubuh kita. Kolagen digunakan untuk membuat jaringan ikat (alias fascia) serta berfungsi untuk membuatnya tetap kuat dan tangguh. Kolagen juga merupakan komponen kunci dari tulang, otot, kulit, tulang rawan, dan tendon kita.
Sebagai bagian alami dari proses penuaan, tubuh kita akan memproduksi lebih sedikit kolagen secara bertahap dari waktu ke waktu, tetapi kebiasaan gaya hidup (seperti paparan sinar matahari, merokok, dan kurang tidur) juga dapat menurunkan produksi kolagen dalam tubuh.
Karena jumlah kolagen dalam tubuh kita secara alami berkurang seiring bertambahnya usia, beberapa orang lebih memilih untuk mencari produk dengan kandungan kaya akan kolagen untuk meningkatkan asupan kolagennya. Sebagian besar karena hubungannya dengan kulit, rambut, dan otot yang sehat, kolagen telah diposisikan sebagai semacam nutrisi "mata air awet muda" di beberapa sektor industri makanan, perawatan kulit, dan suplemen.
Meskipun tidak ada yang salah dengan keinginan untuk mengoptimalkan proses penuaan dengan cara yang kamu sukai, haruskah kita benar-benar khawatir tentang konsumsi kolagen? Inilah penjelasan dari ahli nutrisi, kesehatan, dan perawatan kulit yang sangat dibutuhkan tentang manfaat nyata kolagen.
Berikut ini adalah beberapa mitos perihal kolagen bikin awet muda yang sudah waktunya untuk dibantah oleh fakta, menurut RD dan kulit.
<!--more-->
Mitos 1: Kolagen adalah jenis asam amino "terbaik"
Kebenarannya: Tubuh kita tidak mengetahui perbedaan antara asam amino, bahan penyusun protein, sehingga tidak secara langsung menyadari dari sumber mana mereka berasal. Mereka mungkin berasal dari protein hewani, seperti ayam atau ikan; pilihan nabati, seperti kacang atau tahu; atau asam amino tersebut mungkin berasal dari bubuk peptida kolagen atau semangkuk kaldu tulang. “Karena tubuh tidak mendaftarkan sumber asam amino saat dikonsumsi, dan sebaliknya hanya memperhitungkan jumlah keseluruhan dan variasi profil asam amino, tidak ada perlakuan istimewa berdasarkan asal protein,” kata ahli diet terdaftar Lauren Harris- Pincus , MS, RDN.
Menurut Harris-Pincus, meskipun tidak apa-apa untuk memasukkan kolagen sebagai bagian dari diet sehat yang menyeluruh, penting juga untuk secara konsisten mengonsumsi berbagai makanan utuh yang kaya protein sehingga kita tidak kehilangan nutrisi yang dibutuhkan. — termasuk asam amino. Sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa mengkonsumsi berbagai sumber makanan kaya protein secara langsung juga dapat berpengaruh dengan penurunan kolesterol dan juga kesehatan jantung yang lebih baik.
Mitos 2: Produk kaya kolagen secara khusus ditujukan untuk memerangi keriput
Apa pun yang dikatakan oleh marketing, kita tidak dapat mendikte atau mengarahkan ke mana kita akan mengirim kolagen yang telah dikonsumsi setelah masuk ke sistem tubuh— jadi jika kamu menambahkan kolagen untuk menangkal hilangnya kolagen secara alami di kulit, tidak ada jaminan itu akan terjadi. “Tubuh kita pintar dan tahu bagaimana memprioritaskan," kata Harris-Pincus. "Misalnya, tubuh kita tahu bahwa menyembuhkan luka atau memperbaiki otot yang rusak akan lebih penting daripada mencegah kerutan di wajah karena usia, dan dengan demikian akan menggunakan asam amino yang diperlukan sesuai dengan itu."
Ini semua tentang mengelola ekspektasi. “Secara umum, makanan dan suplemen yang kaya kolagen mungkin sedikit efektif dalam menunda proses penuaan sampai batas tertentu, tetapi mereka tentu saja tidak boleh diandalkan untuk mencegah keriput sepenuhnya," kata Best. "Kolagen memang menawarkan manfaat peningkat kulit ketika digunakan secara topikal pada khususnya, dan setidaknya tidak akan menyebabkan bahaya apa pun — itu tidak bisa menjadi dasar dari diet atau perawatan kulit."
Mitos 3: Bubuk kolagen dan bubuk protein adalah hal yang sama
Ketika datang untuk menambahkan protein ke rutinitas pasca-latihan, suplemen kolagen tidak akan seefektif bubuk protein tradisional — atau, yang lebih penting, makan lebih banyak makanan kaya protein. “Protein mengandung 20 asam amino, sembilan di antaranya penting. Artinya mereka tidak dapat dibuat oleh tubuh,” kata Best. “Bubuk protein dianggap protein 'lengkap' karena hampir selalu diformulasikan dengan semua 20 asam amino. Jadi, bubuk protein cenderung lebih ideal untuk kamu konsumsi setelah berolahraga untuk pemulihan [dibandingkan dengan mengkonsumsi kolagen secara eksklusif] dan lebih efektif dalam membangun kembali otot dan memenuhi kebutuhan sembilan asam amino tersebut."
Suplemen kolagen tidak dibuat dengan jumlah asam amino yang hampir sama dengan bubuk protein tradisional. “Kolagen bukanlah protein lengkap, oleh karena itu kolagen bukanlah suplemen yang ideal untuk tujuan meningkatkan asupan protein,” tambah Harris-Pincus. “ Protein lengkap, seperti whey , lebih pas untuk camilan pemulihan pasca-latihan, terutama karena mengandung leusin [asam amino] yang tinggi, yang penting untuk mendukung pertumbuhan dan perbaikan otot.”
<!--more-->
Mitos 4: Kolagen dapat diserap langsung ke dalam kulit
Kolagen, ketika dioleskan ke kulit, merupakan molekul yang terlalu besar untuk benar-benar diserap secara langsung—sehingga perembesannya tidak terlalu dalam. Jadi ketika kamu melihat "kolagen" pada produk perawatan kulit, kemungkinan besar itu adalah kolagen terhidrolisis. “Kolagen terhidrolisis adalah versi rusak dari bahan penyusun dasar kolagen,” kata Erum N. Ilyas , MD, MBE, FAAD, dokter kulit bersertifikat dan CEO serta pendiri Amber Noon.
“Beberapa produk mungkin mengandung kolagen terhidrolisis mengingat kolagen yang sebenarnya terlalu besar untuk diserap, dan secara teoritis jenis ini mungkin lebih baik diserap karena produk pemecahan kolagen yang lebih kecil. Meski begitu, sejauh mana perbedaan ini dibandingkan dengan bahan pelembab lainnya sulit untuk dikatakan dengan pasti. Saya pribadi tidak menggunakan suplemen kolagen sebagai bagian dari rutinitas kesehatan saya, karena itu tidak penting untuk perlindungan kulit seiring bertambahnya usia."
Mitos 5: Menambahkan kolagen ke dalam air adalah cara terbaik untuk mengonsumsinya
“Kenyataannya adalah popularitas air kolagen tampaknya terutama terkait dengan kampanye pemasaran berbagai merek dan kemudahan konsumsi, karena kita semua mencari solusi sederhana untuk anti-penuaan,” kata Dr. Ilyas. (Siapa yang tidak bisa mengerti?) Dia merekomendasikan untuk tidak memilih air kolagen daripada air biasa (atau lebih banyak makan makanan kaya protein) karena manfaatnya yang digembar-gemborkan. "Minumlah hanya jika Anda menikmati rasanya," katanya. “
Kolagen tentu saja dicerna, menghabiskan waktu di lingkungan asam lambung, dan secara teoritis perlu diserap dan dipindahkan ke kulit untuk meningkatkan dukungan kulit—tetapi apakah proses ini benar-benar terjadi atau tidak dan sejauh mana kita ingin mendapat manfaat dan melihat hasilnya pun belum diperiksa dengan baik atau divalidasi oleh penelitian ilmiah yang sah."
Jadi, lanjutkan dan nikmati batangan protein kolagen tersebut atau pasangkan dengan beberapa makanan lain yang dapat membantu meningkatkan kemanjurannya.
Pilihan Editor: Rahasia Awet Muda ala Miranda Kerr; Pijat Wajah, Eksfoliasi, dan Hidrasi
WIDYA FITRIANINGSIH | WELL AND GOOD
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika