CANTIKA.COM, Jakarta - Ketika berbicara tentang makanan yang membuat kita senang dan membuat kita merasa hangat dan seperti di rumah sendiri, satu-satunya hidangan yang menjadi daftar teratas adalah cake atau kue. Menghidangkan kue sebagai salah satu makanan penutup untuk hidangan makan malam bukanlah ide yang buruk

Terrapat banyak jenis kue dengan rasa dan tekstur yang berbeda. Bagaimana kalau kamu mencoba resep cepat dan simpel cake pisang topping kenari. Kamu juga bisa menikmatinya seraya menyeruput teh panas.

Simak resep rinci untuk membuat cake pisang ini di rumah, seperti yang dibagikan oleh Chef Anees Khan, yang merupakan Chef & Founder Star Anise Patisserie.

Bahan-bahan:

• 125 g mentega
• 3/4 cangkir gula merah
• 1/2 cangkir kenari cincang
• 3/4 cangkir tepung gandum
• 2 butir telur dikocok
• 3 pisang tumbuk
• 1 sdt baking soda
• 3 sdm susu

Cara membuat:

• Campur mentega, telur, gula merah, dan pisang menjadi satu, kocok hingga mengembang.
• Kemudian tambahkan susu, tepung gandum, bubuk kayu manis, baking soda bersama-sama dan aduk kembali.
• Tambahkan kenari cincang.
• Panggang pada suhu 180 derajat Celcius selama sekitar 35 menit atau bisa lakukan tes tusuk apakah sudah matang atau belum
• Taburi dengan kenari cincang
• Cake pisang topping kenari siap dihidangkan

Selamat mencoba cake pisang topping kenari!

Baca: Kreasi Resep Kue dari Wortel, Muffin dan Cake Gula Merah