CANTIKA.COM, Jakarta - Buah semangka kerap jadi incaran untuk melepas dahaga di cuaca terik matahari. Sebab buah berwarna merah atau kuning ini kaya air sehingga menjaga tubuh Anda tetap dingin dan memenuhi kebutuhan air untuk melawan suhu tinggi. Jika kamu bosan menyantapnya secara langsung, cobalah berkreasi dengan hidangan lain berbahan dasar semangka seperti es loli semangka.

Resep es loli semangka seperti dilansir dari laman Boldsky pada Sabtu, 18 Juli 2020

Bahan:

• 1 buah semangka, tanpa biji
• 1/2 cangkir stroberi, potong menjadi dua
• 1/2 cangkir gula
• 4 sendok makan jus lemon segar
• 8-10 cetakan pop masing-masing 2-3 inci
• 8-10 batang es krim

Cara membuat:

• Gunakan blender buatlah semangka menjadi pure. Anda dapat menambahkan sedikit air tetapi pastikan jumlah airnya sedikit. Saring dan tuangkan dalam mangkuk.
• Gunakan blender buatlah stroberi menjadi pure. Saring dan tambahkan pure semangka.
• Tambahkan gula dan aduk hingga larut. Sekarang tuangkan jus lemon dan campur lagi.
• Ambil cetakan pop dan tuangkan campuran. Masukkan tongkat di tengah setiap cetakan. Bekukan es loli sampai menjadi padat (sekitar 4-5 jam).
• Setelah es loli menjadi padat, keluarkan dan biarkan selama 5 menit. Sekarang dengan lembut, pegang tongkat dan tarik keluar es loli. Sajikan dingin.