CANTIKA.COM, Jakarta - Selain makan sahur pertama Ramadan, biasanya keluarga juga menyiapkan aneka hidangan istimewa untuk menu buka puasa pertama.
Resep roti goreng pisang kurma ini pilihan tepat untuk melengkapi sajian buka puasa pertama bersama keluarga. Membuatnya pun tidak sulit.
Resep lain:
Resep Ikan Pari Daun Pisang, Mudah Dibuat dan Lezat
Buat yang Suka Jajan, Wajib Coba Resep Cilok Tahu
- 8 lembar roti tawar, potong dadu kecil
- 3 buah pisang uli matang
- 10 buah kurma, potong dadu
- 3 sendok makan santan kental
- 2 sendok makan tepung terigu
- ½ butir telur
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
-Haluskan pisang, campur dengan kurma, terigu, santan dan telur. Aduk hingga adonan tercampur rata.
-Ambil satu sendok teh adonan, bentuk bulatan, lalu gulingkan di atas potongan roti hingga adonan tertutup rapat. Lakukan hal sama hingga bahan habis.
-Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang, angkat dan tiriskan sebelum dikemas ke dalam kotak kue.
Hasil: 12 porsi