CANTIKA.COM, Jakarta - Ceker Bumbu Taoco ini bisa menjadi menu yang bisa Anda rekomendasikan. Ceker ayam tidak hanya enak buat camilan pada sore hari, juga dapat menjadi menu makan siang bersama keluarga, kerabat, atau teman arisan.
Resep Ceker Bumbu Taoco ini bahan-bahannya tak sulit ditemukan dan pembuatannya pun sangat mudah. Tambahkan topping pada Ceker Bumbu Taoco ini agar lebih menggoda.
Coba juga:
Goyang Lidah dengan Resep Ceker Asam Manis Tabur Kacang
Resep Otak-otak Tahu, Lebih Enak Dicocol Saus Kacang
Bahan:
- 200 gram ceker ayam
- 3 sendok makan taoco
- 3 butir bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 buah cabai rawit hijau
- 2 buah cabai rawit merah
- 1 ruas jari jahe, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 250 ml air
- Garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
-Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai rawit hijau dan merah, jahe, serta daun salam, masak hingga sedikit layu.
-Masukkan ceker, aduk rata hingga berubah warna. Tuang air, rebus hingga ceker setengah matang.
-Tambahkan taoco, aduk hingga mendidih, beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak hingga ceker empuk dan bumbu meresap, angkat. Sajikan selagi hangat.