CANTIKA.COM, Jakarta - Masih bingung menentukan apa bekal sekolah anak di hari Senin besok. Bunda bisa mencoba resep roti sobek isi keju dan sosis untuk menemani aktivitas anak di sekolah.
Baca: Resep Roti Sobek Isi Kacang Merah
Mumpung masih hari Sabtu, tak ada salahnya mencoba resep roti sobek isi keju sosis dan biarkan si kecil mencobanya dulu sebelum dibawa sebagai bekal ke sekolah. Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuat roti sobek isi keju sosis.
Bahan:
- 430 gram tepung terigu protein rendah
- 1 bungkus ragi instan
- ½ sdt baking powder
- 120 gram gula pasir
- 25 gram susu bubuk
- 225 ml air es
- 30 gram mentega putih
- 1 sdt garam
Isi:
- 3 buah sosis, cincang kasar
- 100 gram keju cheddar, parut
Cara membuat:
1. Campur rata tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Tuang air es, uleni sampai kalis.
2. Tambahkan mentega putih dan garam, uleni sampai kalis, diamkan 30 menit.
3. Potong dan timbang adonan seberat 40 gram, bulatkan dan kemudian diamkan 10 menit.
4. Giling adonan, isi dengan sosis dan keju, bulatkan. Susun di loyang loaf yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti, istirahatkan 45 menit. Kukus 25 menit di atas api sedang sampai matang, angkat.
Hasil: 20 porsi