CANTIKA.COM, Jakarta - Kalau mau hemat, salah satu pos pengeluaran yang harus dikurangi adalah jajan. Nah, biasanya orang suka jajan keripik buat camilan di saat senggang, misalnya keripik kentang balado.
Baca juga:
Cara Masak Kalajengking yang Aman dan Jadi Keripik
Angelina Jolie Makan Serangga : Seperti Keripik Kentang
Rasanya yang pedas dan lezat bikin susah berhenti makan sebelum benar-benar habis. Tapi apa mau jajan terus supaya bisa ngemil keripik kentang balado? Di titik ini sebaiknya kamu membuktikan kerampilan di dapur. Coba iseng-iseng buat keripik kentang balado sendiri. Kalau enak, siapa tahu bisa jadi peluang usaha.
Mau tahu cara membuat keriping kentang balado yang lezat? Coba ikuti resep keripik kentang balado berikut ini.
Bahan:
- 600 gram kentang, iris tipis
- 100 gram saus sambal
- 3 sdm gula pasir
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air es secukupnya
Cara membuat:
- Rendam kentang di dalam air es selama 10 menit, tiriskan dan lap sampai kering.
- Goreng kentang dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan, dan sisihkan.
- Campur saus sambal, gula pasir, dan garam, masak hingga gula menjadi seperti karamel, aduk rata.
- Masukkan kentang goreng, aduk hingga rata.
- Simpan di dalam wadah kedap udara. Sajikan.
Hasil: 6 porsi