CANTIKA.COM, Jakarta - Jelang akhir Ramadan Anda mungkin merasa malas santap sahur. Nah untuk membangkitkan selera makan Anda, coba resep Sup Wonton berikut ini. Saat disantap hangat-hangat, kelezatan dan kesegarannya langsung membuat mata melek.
Cara membuatResep Sup Wonton cukup mudah. Hampir sama dengan saat membuat sup yang lain. Untuk pelengkap sajian makan sahur, sup ini bisa jadi pilihan yang menarik. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.
Bahan
- 10 buah kulit pangsit
- 1 butir putih telur untuk perekat
- 1 buah bawang bombai, potong-potong
- 2 siung bawang putih
- 100 gram daging ayam giling
- 100 gram udang, cincang halus
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 centi meter jahe, cincang halus
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 1 liter air
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat
Isi :
- Masukkan ke dalam mangkuk blender, bawang bombai, bawang putih, udang cincang, daging ayam giling, kecap asin, gula, minyak wijen, jahe, garam, dan merica bubuk, proses hingga tercacah dan tercampur rata.
- Ambil satu lembar kulit pangsit, letakkan 1 sendok makan bahan isi. Oleskan putih telur di sekeliling kulit pangsit. Lipat kulit pangsit, tekan agar merekat dan buat kerutan-kerutan. Lakukan hal yang sama hingga adonan abis.
Kuah :
- Panaskan minyak di dalam sauce pan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
- Tuang air, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.
- Siapkan mangkuk saji, masukkan pangsit, daun bawang, dan kuah.
- Sajikan selagi hangat.
Hasil: 3 Porsi