TEMPO.CO, Jakarta - Bunda dan keluarga yang suka dengan olahan berbahan ayam bisa mencoba resep Sticky Pineapple Chicken. Penggabungan ayam yang gurih dengan buah nanas yang asam-asam segar nikmat disantap pada siang hari yang terik.
Baca juga:
Resep Lasagna Verde, Pasta Sehat dari Bayam
Mumpung Libur, Yuk Bikin Ayam Bakar dengan Resep Berikut
Bahan yang diperlukan untuk membuat Sticky Pineapple Chicken ini juga tidak sulit. Mirip seperti nasi nanas khas Thailand, tapi bedanya resep ini menggunakan nasi biasa, bukan nasi goreng.
Bahan:
- 1/2 buah bawang bombai, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 300 gram dada ayam, potong dadu
- 50 ml jus nanas
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm saus teriyaki
- 1 sdm air maizena
- 1/2 buah nanas, potong dadu
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- Nasi putih
Cara membuat:
- Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan dada ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan jus nanas, gula pasir, saus teriyaki, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
- Tuang air maizena, masak hingga mengental.
- Masukkan potongan nanas, aduk rata.
- Angkat dan sajikan bersama nasi.
Hasil: 3 Porsi